✨Chả Mực Giã Tay Hạ Long Ăn Với Gì Ngon?

Chả mực Hạ Long ăn với gì ngon? Chả mực vốn đã là một món ăn rất ngon, có thể kết hợp cùng bánh mì, xôi, cơm, bánh cuốn, rau sống... đều tạo nên hương vị hấp dẫn và đậm đà.

Chả mực Hạ Long ăn với gì ngon? Chả mực vốn đã là một món ăn rất ngon, có thể kết hợp cùng bánh mì, xôi, cơm, bánh cuốn, rau sống... đều tạo nên hương vị hấp dẫn và đậm đà.Chả mực giã tay Hạ Long với độ dai giòn sần sật và vị ngọt tự nhiên, có thể linh hoạt chế biến thành vô vàn món ăn hấp dẫn. Dưới đây là tổng hợp những cách thưởng thức chả mực ngon nhất:Đây là cách ăn chả mực đơn giản và phổ biến nhất, khi chiên giúp miếng chả vừa giòn, vừa thơm, vừa ngọt để cảm nhận trọn vẹn hương vị. Chả chiên vàng giòn, chấm cùng tương ớt cay nồng hoặc nước mắm chua ngọt được pha cùng tỏi, ớt, nước cốt chanh, nước mắm. Nhưng mà tương ớt vẫn là lựa chọn lý tưởng nhất.

Bạn nên ăn kèm cùng một ít dưa leo, rau thơm như húng quế, xà lách, rau mùi để cân bằng vị giác.Món ăn đơn giản nhưng "hao cơm". Vị đậm đà của chả mực kết hợp với cơm nóng tạo nên một bữa ăn gia đình ấm cúng, khi chả vừa nấu xong thì bạn hãy dùng ngay khi nóng, như thế sẽ cảm nhận trọn vẹn vị ngon của loại chả này.Một bát bún chả nóng với nước dùng ngọt thanh từ xương heo, vị chua dịu từ cà chua, thơm (dứa) và điểm nhấn là những miếng chả mực chiên thơm ngon. Món ăn nạp năng lượng hiệu quả, bạn có thể dùng vào các thời điểm trong ngày, đặc biệt là bữa sáng.Chỉ cần 1/2 chén xôi nhỏ hay một nắm xôi, cho thêm 1 miếng chả mực chiên, đã được cắt thành miếng vừa ăn. Rắc thêm chút hành phi, ruốc là có ngay một bữa sáng no nê, tràn đầy năng lượng rồi. Xôi được nấu từ gạo nếp thơm, trắng, tròn, dẻo mềm, chả mực giã tay giòn. Múc một miếng xôi, cắn thêm miếng chả mực phải nói là ngon hết biết luôn.Món canh giải nhiệt tuyệt vời dành cho mùa hè đây rồi. Vị chua thanh từ me, cà chua, dọc mùng kết hợp với vị ngọt dai của chả mực, giúp tìm lại hương vị dân dã, thanh mát. Thành phần nấu canh chua bạn có thể điều chỉnh theo ý thích.Bánh cuốn hoặc bánh ướt đều có thể ăn kèm chả mực. Một là bạn cuốn sẵn cùng nhau như chả giò, các cuộn tròn để ăn, hoặc để riêng và ăn kèm đều được. Bánh cuốn mỏng mềm, chả mực béo dai, món ăn này chấm cùng nước mắm chua ngọt là ăn hoài không chán.Bánh giò thường gói thành hình tam giác, bên trong có nhân thịt sẵn, nhưng ăn kèm chả mực sẽ giúp nâng cao hương vị hơn. Hoặc bạn sử dụng bánh giò mà chỉ là miếng bột trắng, kẹp chả mực vào giữa.Chả mực có nguồn gốc từ vùng biển Quảng Ninh, món ăn này được có là có từ những năm đầu của thập kỷ 40, thế kỷ 20, một người đầu bếp Tài Lễ ở Hòn Gai (Hạ Long). Món ăn để lại ấn tượng sâu sắc, và đến ngày nay qua từng thế hệ món chả mực này vẫn là một trong những đặc sản nổi tiếng của Hạ Long.Khác biệt lớn nhất là nguyên liệu và cách chế biến. Mực tươi được sơ chế sạch, sau đó được nêm nếm thêm gia vị với tỷ lệ vừa đủ, tuy vào công thức gia truyền. Tiếp đó người dân sẽ giã tay đến khi mực mềm, nhuyễn, cách làm này giúp giữ được vị ngọt của mực, và độ dai giòn, kết kính tự nhiên.Bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh, còn nếu để trong ngăn mắt thì nên nấu trong ngày. Chả mực nếu rã đông thì chỉ cần chuyển xuống ngăn mát, sau đó mang đi chế biến là được. Nếu rã đông xong thì cần nấu hết, đừng mang đi cấp đông lại nữa nha.Chả mực Hạ Long có thể mua tại vùng Hạ Long nếu bạn có dịp đi ra đó du lịch. CÒn nếu bạn muốn mua online cho tiện, mà vẫn đảm bảo chất lượng thì không nên bỏ qua 1Shop. Với nhiều loại chả mực Hạ Long bạn có thể thoải mái lựa chọn, sản phẩm phân phối trực tiếp từ nhà sản xuất gốc nên bạn hoàn toàn yên tâm.Bạn có thể nhận biết chả mực Hạ Long qua những yếu tố sau: