Canh trứng kiến là món canh làm từ trứng của loài kiến thợ dệt Oecophylla smaragdina. Đây là món ăn truyền thống trong ẩm thực miền bắc Lào và Thái Lan. Chúng cũng được ưa chuộng ở Campuchia và trên đảo Hải Nam của Trung Quốc. Ngoài món canh này có chứa trứng kiến là thành phần nguyên liệu chính, trứng kiến có thể được thêm vào làm thành món trang trí cho nhiều loại canh. Chúng có vị chua và gợi lên nỗi nhớ về vùng nông thôn.
Biến thể khu vực
Canh trứng kiến là một phần của nền ẩm thực Lào và Thái Lan. Đây được xem là món ăn truyền thống của những người nông dân tự cung tự cấp ở miền bắc Lào và Thái Lan, đóng vai trò là nguồn cung cấp protein quan trọng. Canh trứng kiến và rễ Lôi Công là món ăn địa phương truyền thống ở đảo Hải Nam của Trung Quốc, do hai làng Miêu và Lý thuộc thành phố Ngũ Chỉ Sơn chế biến.
Thu hoạch trứng kiến
thumb|Trứng kiến ở một khu chợ tại Thái Lan.
Thành phần chính trong món canh trứng kiến là trứng kiến, đặc biệt là trứng từ loài kiến thợ dệt Oecophylla smaragdina. Những con kiến đỏ này xây tổ ở mặt dưới của cành cây xoài (Mangifera indica) và cây dừa (Cocos nucifera). Người thu hoạch trứng kiến sẽ dùng gậy đập vỡ tổ kiến để nó rơi xuống xô nước bên dưới.
Việc thu hoạch trứng kiến có thể bắt đầu vào tháng 2 hoặc tháng 3 và kéo dài trong suốt mùa hè. Canh trứng kiến là món ăn phổ biến vào cuối mùa hè. Do gắn liền với vùng nông thôn, món này từng được coi là "biểu tượng của đời sống nông thôn", và bỏ thêm "vị chua đặc trưng".
👁️
0 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
**Canh trứng kiến** là món canh làm từ trứng của loài kiến thợ dệt _Oecophylla smaragdina_. Đây là món ăn truyền thống trong ẩm thực miền bắc Lào và Thái Lan. Chúng cũng được ưa
thumb|right|Gói lá ấu trùng ở [[Isaan]] **Trứng kiến** (, ) đề cập đến cả trứng và nhộng của loài kiến vàng (ở Thái Lan gọi là kiến đỏ) được ăn ở một số quốc gia
Rong biển nấu canh Phúc Kiến cao cấp 80g thơm ngon, bổ dưỡng, an toàn Mô tả sản phẩm: Rong biển là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích. Gói
**Trung Kiên** (5 tháng 11 năm 1939 – 27 tháng 1 năm 2021) là một ca sĩ nhạc đỏ kiêm chính trị gia người Việt Nam, từng giữ chức vụ Thứ trưởng Bộ Văn hóa
**Mạc Trung Kiên ** (sinh ngày 13 tháng 6 năm 1996) là một nam người mẫu Việt Nam. Năm 2018, anh đoạt giải quán quân chương trình ''The Face Việt Nam. ## Tiểu sử và
**Nam Bắc triều** (, 420-589) là một giai đoạn trong lịch sử Trung Quốc, bắt đầu từ năm 420 khi Lưu Dụ soán Đông Tấn mà lập nên Lưu Tống, kéo dài đến năm 589
**Đà Lạt** là phường may mắn sở hữu nhiều di sản kiến trúc giá trị, ví dụ như bảo tàng lưu trữ kiến trúc thuộc địa thế kỷ XX,... Từ một đô thị nghỉ dưỡng
**Kiến trúc Romanesque** là một phong cách kiến trúc của châu Âu Trung Đại, đặc trưng bởi các vòm nửa hình tròn. Người ta chưa đạt được đồng thuận về thời điểm bắt đầu của
thế=Tượng tháp chùa, cổ vật thời Lý khai quật tại khu di tích Hoàng Thành Thăng Long.|nhỏ|Tượng tháp chùa, cổ vật thời Lý khai quật tại khu di tích Hoàng Thành Thăng Long. Thấy rõ
**Họ Kiến sư tử** (tên khoa học **_Myrmeleontidae_**) hay còn gọi là **Cúc** hay **Cút** là một họ côn trùng thuộc bộ Cánh gân (_Neuroptera_). Họ Kiến sư tử bao gồm 2 nghìn loài với
Kiến chúa (lúc có cánh) Sự thụ tinh giữa kiến chúa và kiến đực Kiến có cánh từ một tổ kiến chuẩn bị cho chuyến [[bay đêm]] Một con **kiến chúa** là một con kiến
**Trùng Khánh** () là một thành phố lớn ở Tây Nam Trung Quốc và là một trong bốn thành phố trực thuộc trung ương tại Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa. Năm 2018, Trùng Khánh
**Kiến vàng** (danh pháp hai phần: **_Oecophylla smaragdina_**) là một loài kiến cây được tìm thấy ở các vùng nhiệt đới châu Á và Úc. Chúng làm tổ trên cây bằng cách dùng tơ do
Đây là danh sách tất cả các huyện (trong đó có cả các huyện tự trị, các kỳ và các kỳ tự trị) cùng với các thành phố cấp huyện () và các quận ()
thumb|alt=Kidney transplants rose from about 3,000 in 1997 to 11,000 in 2004, falling to 6,000 in 2007. Liver transplants rose from a few hundred in 2000 to 3,500 in 2005, then dropped to 2,000 in
nhỏ|phải|Một kiểu nhà đơn giản ở Việt Nam, với kiến trúc hình chữ nhật, mái bằng không quá tốn kém, cầu kì **Kiến trúc bản xứ** hay **kiến trúc bản địa** (_Vernacular architecture_) là kiến
**Thắng cảnh loại AAAAA** (chữ Hán giản thể: 国家5A旅游景区, _Quốc gia 5A lữ du cảnh khu_) là các thắng cảnh, khu du lịch tại Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa được Cơ quan Du lịch
**Cao Trừng** (, 521–549), tên tự **Tử Huệ** (子惠), hiệu **Bột Hải Văn Tương vương** (勃海文襄王), sau này được triều Bắc Tề truy thụy hiệu **Văn Tương hoàng đế** (文襄皇帝) cùng miếu hiệu **Thế Tông**
Tối 20/6, tại TP. Hà Tiên, tỉnh Kiên Giang đã khai mạc Ngày hội Du lịch, ẩm thực Hà Tiên năm 2025 nhân Lễ hội truyền thống kỷ niệm 290 năm ngày mất Đức khai
Tối 20/6, tại TP. Hà Tiên, tỉnh Kiên Giang đã khai mạc Ngày hội Du lịch, ẩm thực Hà Tiên năm 2025 nhân Lễ hội truyền thống kỷ niệm 290 năm ngày mất Đức khai
right|thumb|Tượng Lễ Thành Hầu Nguyễn Hữu Cảnh trong đình Bình Kính, [[Hiệp Hòa, Biên Hòa|xã Hiệp Hòa, Biên Hòa]] **Nguyễn Hữu Cảnh** (chữ Hán: 阮有鏡, 1650 – 1700), nguyên danh là **Nguyễn Hữu Kính**, với
**Bộ Cánh màng** (danh pháp khoa học: **_Hymenoptera_**) bao gồm các loài như ong, kiến. Tên gọi này là do đặc điểm các cánh màng của chúng, và có nguồn gốc từ tiếng Hy Lạp
**Kiến trúc sư cảnh quan** là người kiến trúc sư được đào tạo về chuyên ngành kiến trúc cảnh quan. Những kiến trúc sư cảnh quan được biết đến trên thế giới là: ## Châu
**Quốc Trung** (tên đầy đủ **Nguyễn Quốc Trung**, sinh ngày 17 tháng 9 năm 1966), là một nam nhạc sĩ, nhạc công kiêm nhà sản xuất thu âm người Việt Nam. Ông từng giành được
Phân lớp **Côn trùng có cánh** (danh pháp khoa học: **_Pterygota_**) là một phân lớp trong lớp côn trùng và bao gồm các loài côn trùng có cánh. Nó cũng bao gồm các bộ côn
**Thái Dương Cảnh Huyền** (zh. 太陽警玄 _tàiyáng jǐngxuán_, ja. _taiyō keigen_, 943-1027) là Thiền sư Trung Quốc đời Tống, Tổ thứ 6 của Tào Động Tông. Sư là pháp tử của Thiền Sư Lương Sơn
**Cánh côn trùng** là phần mọc ra từ bộ xương ngoài của côn trùng, giúp cho chúng có thể bay được, thường nằm ở đốt ngực giữa và sau, tương ứng với các cặp cánh
**Hiệp hội Cơ Đốc giáo Trung Quốc** (chữ Anh: _China Christian Council_), gọi tắt là **Toàn quốc Cơ hiệp**, là một tổ chức giáo vụ cấp quốc gia của Hội Thánh Tin Lành Tam Tự
Vườn Trung Hoa ở [[Sydney]] **Vườn Trung Hoa** là những khu vườn nghệ thuật được xây dựng với mục đích làm cảnh phục vụ nhu cầu tham quan, du lịch có phong cách vườn cổ
**Siêu họ Cánh cụt** hay **liên họ Cánh cụt** (danh pháp khoa học: **_Staphylinoidea_**) là một siêu họ bọ cánh cứng. Nó là một nhóm rất lớn và đa dạng với sự phân bố toàn
thumb|Quang cảnh Trung tâm Tài chính Thế giới từ nhà hàng Windows on the World giữa tầng 106 và 107 của tháp Bắc. Những kẻ không tặc trong sự kiện 11 tháng 9 là 19
**Giải Cánh diều năm 2012** được Hội Điện ảnh Việt Nam tổ chức, diễn ra vào ngày 9 tháng 3 năm 2013, tại Đài truyền hình Thành phố Hồ Chí Minh. Giải có sự tham
- Xua đuổi hiệu quả các loại côn trùng: kiến, gián, rệp, chấy, bọ, ve,...v...v... - 1 hộp có thể sử dụng được khoảng 60 ngày sau khi mở nắp, phù hợp cho phòng khoảng
**Tu chính Hiến pháp Trung Hoa Dân Quốc**, hay gọi đầy đủ là **Các Điều sửa đổi, bổ sung Hiến pháp Trung Hoa Dân quốc** (, _Trung Hoa Dân Quốc Hiến pháp Tăng tu điều
**Cuộc biểu tình tại Quảng trường Thiên An Môn**, ở Trung Quốc được gọi là **Sự cố ngày 4 tháng 6** (), là các cuộc biểu tình do sinh viên lãnh đạo được tổ chức
**Biểu tình bài Nhật tại Trung Quốc năm 2012** là một loạt các cuộc biểu tình bài Nhật Bản được tổ chức ở các thành phố lớn tại Trung Quốc và Đài Loan trong khoảng
**Côn trùng** hay còn gọi là **sâu bọ**, là một lớp sinh vật thuộc về ngành động vật không xương sống, chúng có bộ xương ngoài làm bằng kitin. Cơ thể chúng có ba phần
**Sự kiện 11 tháng 9**, còn được gọi là **vụ khủng bố ngày 11 tháng 9**, **cuộc tấn công ngày 11 tháng 9** hay đơn giản là **11/9** (; ở Hoa Kỳ thường được gọi
**Loạn Hầu Cảnh** (chữ Hán: 侯景之乱, _Hầu Cảnh chi loạn_) là cuộc nổi dậy chống lại triều đình nhà Lương của hàng tướng Hầu Cảnh đến từ nhà Đông Ngụy, diễn ra từ tháng 8
**Đại hội Đại biểu Toàn quốc lần thứ XX Đảng Cộng sản Trung Quốc** (tiếng Trung giản thể: 中国共产党第二十次全国代表大会, bính âm Hán ngữ: _Zhōngguó gòngchǎndǎng dì èrshí cì quánguó dàibiǎo dàhuì_) viết tắt là **Đại
**Trung tâm Thương mại Thế giới** (tiếng Anh: _World Trade Center_, viết tắt **WTC**; cũng được gọi **Tòa tháp đôi**) là tên gọi ban đầu cho cả tổ hợp bảy tòa nhà trước đây nằm
**Nội chiến Trung Quốc** hay **Quốc Cộng nội chiến** (), kéo dài từ tháng 4 năm 1927 đến tháng 5 năm 1950, là một cuộc nội chiến tại Trung Quốc đại lục (với chính quyền
**Trung Hoa Dân Quốc** () là một chính thể tiếp nối sau triều đình nhà Thanh năm 1912, chấm dứt hơn 2000 năm phong kiến Trung Quốc. Đây là chính thể cộng hòa hiện đại
**Công viên Trung tâm** (**Central Park**) là một công viên công cộng ở trung tâm Manhattan thuộc Thành phố New York, Hoa Kỳ. Công viên ban đầu mở cửa năm 1857, trên 843 mẫu Anh
**Nguyễn Cảnh Kiên** (阮景健 21 tháng 8 1553 - 4 tháng 8 1619) là một vị tướng thời Lê trung hưng trong lịch sử Việt Nam, làm quan tới chức Tả Đô đốc Thượng tướng
**Trung Quốc** hiện là quốc gia có dân số đông thứ hai trên thế giới. Từ thời Chu Tuyên Vương, đã có điều tra nhân khẩu tại Trung Quốc, có thống kê nhân khẩu chi
thumb|Cảnh quan hoang dã vào [[Thế Canh Tân muộn ở Bắc Tây Ban Nha, bởi Mauricio Antón (trái sang phải: _Equus ferus_, _Mammuthus primigenius_, _Rangifer tarandus, Panthera leo spelaea, Coelodonta antiquitatis_)]] Kỷ Đệ tứ (từ
Từ ngày 28 tháng 1 đến ngày 4 tháng 2 năm 2023, một khinh khí cầu tầm cao lớn màu trắng do Trung Quốc vận hành đã được quan sát thấy trên không phận Bắc
Một loạt các cuộc biểu tình chống phong tỏa COVID-19 đã bắt đầu ở Trung Quốc đại lục từ đầu tháng 11 năm 2022. Sự kiện còn được gọi với tên khác không chính thức
**Lý Cảnh** (李璟, sau đổi thành Lý Cảnh 李景) (916 – 12 tháng 8, 961), nguyên danh **Từ Cảnh Thông** (徐景通), còn gọi là **Từ Cảnh** (徐璟) giai đoạn 937 - 939, tự là **Bá