nhỏ|phải|Sữa bột được tăng cường hàm lượng calci caseinat
Calci caseinat là một trong một số protein sữa có nguồn gốc từ casein trong sữa tách béo và chiếm tỷ trọng 1% sữa. Calci caseinat được sử dụng chủ yếu trong chế biến bữa ăn và phân hủy chất béo. Casein được tạo ra bằng cách thêm một chất kiềm vào một dẫn xuất khác của casein, casein axit. Loại caseinat được xác định bởi cation được thêm vào cùng với casein axit. Các cation khác được sử dụng để tạo thành casein ngoài calci bao gồm amoni, kali và natri. Calci caseinat chứa khoảng 17% axit glutamic. Calci casein cũng hòa tan và không đóng cục trong dạ dày.
Tính chất vật lý
Calci casein thường ổn định ở độ pH trên 5,7 và xuất hiện dưới dạng chất lỏng màu trắng đục. Điều này không giống như casein amoni, kali và natri, thực tế rõ ràng. Ở độ pH trung tính hoặc axit, casein tương đối không hòa tan trong nước và dễ dàng tách ra khỏi các protein sữa, đường và khoáng chất khác. Hầu hết các caseinat có khả năng chịu được nhiệt độ 140 °C (284 °F), tuy nhiên calci caseinat bị ảnh hưởng bởi nhiệt với nhiệt độ thấp tới 50 °C (122 °F).
Nội dung thực phẩm và công dụng của Casein: Một số loại thực phẩm, kem, và các món topping đều chứa nhiều loại caseinat. Natri casein đóng vai trò là chất phụ gia thực phẩm lớn hơn để ổn định thực phẩm chế biến, tuy nhiên các công ty có thể chọn sử dụng calci caseinat để tăng hàm lượng calci và giảm nồng độ natri trong các sản phẩm của họ.
👁️
29 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
nhỏ|phải|Sữa bột được tăng cường hàm lượng calci caseinat **Calci caseinat** là một trong một số protein sữa có nguồn gốc từ casein trong sữa tách béo và chiếm tỷ trọng 1% sữa. Calci caseinat
Thành phần:Hỗn hợp đạm đậu nành và chất béo thực vật (đạm đậu nành, dầu palm, xi-rô glucose, đường sucrose), maltodextrin, sucrose, calci caseinat, chất xơ thực phẩm (FOS/ Inulin), chất béo thực vật (dầu
1.Thành phần:Sữa bột gầy, maltodextrin, đường tinh luyện, đạm whey, chất béo sữa, các khoáng chất (tricalci phosphate, kali citrate, magnesi oxyd, sắt pyrophosphate, kẽm sulfat, mangan sulfat, đồng sulfat, kali oidid, natri selenit), chất
THÔNG TIN CHI TIẾT 1. Mô tả sản phẩm: - Thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt Halanmilk Nhung Hươu - Trọng lượng 900g. 2. Thành phần: Sữa bột gầy, Sữa non, Bột
1.Thành phần:Sữa bột gầy, maltodextrin, đường tinh luyện, đạm whey, chất béo sữa, các khoáng chất (tricalci phosphate, kali citrate, magnesi oxyd, sắt pyrophosphate, kẽm sulfat, mangan sulfat, đồng sulfat, kali oidid, natri selenit), chất
1.Thành phần:Sữa bột gầy, maltodextrin, đường tinh luyện, đạm whey, chất béo sữa, các khoáng chất (tricalci phosphate, kali citrate, magnesi oxyd, sắt pyrophosphate, kẽm sulfat, mangan sulfat, đồng sulfat, kali oidid, natri selenit), chất
*Sữa bột Honey Kids Canxi Plus bổ sung canxi cho trẻ 400grTHÔNG TIN SỮA BỘT HONEY KIDS CANXI PLUS:- Thương hiệu: Honey Kids- Khối lượng: 400gr- Hạn sử dụng: 3 năm kể từ ngày sản
Sữa Milk Nano Curcumin Linh Chi Đỏ 900gMilk Nano Curcumin Linh Chi Đỏ là thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt dành cho người mệt mỏi, người già, phụ nữ sau sinh, người
Sản phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh Thực phẩm dinh dưỡng y học Värna Diabetes với công thức đặc chế dưới sự giám sát của Viện
Sản phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh Värna Colostrum với Colos Immunel được phát triển và nghiên cứu bởi NNRIS (Viện Nghiên cứu Dinh Dưỡng
Sản phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh SẢN PHẨM VÄRNA DIABETES CÓ GÌ KHÁC BIỆT SO VỚI NHỮNG SẢN PHẨM KHÁC TRÊN THỊ TRƯỜNG VIỆT
Sản phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh Värna Colostrum với Colos Immunel được phát triển và nghiên cứu bởi NNRIS (Viện Nghiên cứu Dinh Dưỡng Nutifoood
Sản phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA SẢN PHẨM Ứng dụng tinh hoa khoa học dinh dưỡng Châu Âu cùng
Sữa Meiji dạng thanh số 0 Nội Địa Nhật ( mẫu mới 30 thanh) Giới thiệu Sữa Meiji dạng thanh số 0 nội địa Nhật Bản là sản phẩm dinh dưỡng được đặc chế dành
Sữa Meiji lon số 0 800g Nội Địa Nhật (cho trẻ từ 0-1 tuổi) Giới thiệu Sữa Meiji của Nhật là dòng sữa quốc dân đối với các gia đình nuôi con nhỏ. Với đối
Cung cấp nguồn dinh dưỡng và năng lượng Sữa Meiji số 9 cung cấp trên 70 nhu cầu vitamin và chất khoáng cho trẻ 1 - 3 tuổi/ngày theo khuyến nghị của FAO/WHO mang đến
Giới thiệu Sữa Bột Vinamilk Sure Prevent Hộp Thiếc (900g) là giải pháp dinh dưỡng bổ sung đầy đủ các vitamin và khoáng chất, rất thích hợp cho người lớn, người ăn uống kém, người
Giới thiệu - Sản phẩm dinh dưỡng đặc biệt Vinamilk Sure Diecerna được Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia kiểm nghiệm lâm sàng cho kết quả chỉ số đường huyết thấp khi sử dụng. Bên cạnh
Công dụng - Hệ xương khớp chắc khỏe: Với Canxi và Vitamin K2, Sure Prevent Gold HT 900g được bổ sung thêm Collagen thủy phân - thành phần chính cấu tạo nên sụn khớp, giúp
Giới thiệu Sure Prevent Gold với 39 dưỡng chất, mang lại dinh dưỡng toàn diện giúp ăn ngon ngủ ngon. Hệ xương khớp chắc khỏe Với Canxi và Vitamin K2, Sure Prevent Gold HT 400g
Sữa Meiji dạng thanh số 9 Nội Địa Nhật (mẫu mới 30 thanh) Giới thiệu Sữa Meiji dạng thanh số 9 là sản phẩm dinh dưỡng cao cấp dành cho trẻ từ 1-3 tuổi, được
Giới thiệu Dielac Alpha Gold 1 với công thức COMPLET-IQ hỗ trợ PHÁT TRIỂN TOÀN DIỆN, bổ sung Sữa non 24h nhập khẩu từ Mỹ giúp tăng sức đề kháng, cùng lợi khuẩn hỗ trợ
Tên sản phẩm: Sữa bột Optimum Gold 1 800g (cho trẻ từ 0 - 6 tháng tuổi) Optimum Gold 1 với công thức dễ tiêu hóa, là nền tảng cho việc hấp thu các dưỡng