Mứt cóc dẻo thường có màu sắc và hương vị tự nhiên của quả cóc. Với việc kết hợp giữa vị chua nhẹ và ngọt ngon, mứt cóc dẻo thường được coi là một món ăn ngon mắt và hấp dẫn. Mứt cóc dẻo chua ngọt là một loại mứt làm từ quả cóc tươi. Mứt cóc dẻo thường có màu nâu đậm hay nâu vàng, có hương vị tự nhiên của quả cóc. Với việc kết hợp giữa vị chua nhẹ và ngọt cay, mứt cóc dẻo thường được coi là một món ăn ngon mắt và hấp dẫn. Đặc biệt, mứt cóc dẻo được coi là một món tráng miệng phổ biến và có thể được thưởng thức trong các dịp lễ hội hoặc sự kiện đặc biệt.- Phèn chua 2 thìa
-
Đường cát 250g
-
Cóc trái 500g - chọn trái vừa, không quá già cũng không quá non
-
Bột vôi 1 ít
-
Ớt bột 1/2 - 1 thìa tùy khẩu vị
-
Gừng tươi.- Cóc mang đi rửa sạch vỏ, sau đó dùng dao gọt bỏ hết phần vỏ ngoài, sau đó cắt làm đôi, tiếp tục cho cóc vào ngâm 10 phút trong nước pha bột vôi loãng
-
Sau khi ngâm xong mang đi rửa sạch nhiều lần với nước
-
Gừng tươi cạo vỏ ngoài, rửa sạch, cắt thành sợi.- Cho cóc vào nồi, đổ nước vào và đun sôi, thêm 2 thìa phèn chua cùng gừng sợi vào, luộc khoảng 2 phút thì mang ra rửa lại với nước
-
Để ráo nước.- Sau khi cóc đã ráo, cho cóc vào tô, thêm đường trắng vào trộn đều
-
Ướp khoảng 3 tiếng, khoảng 1 tiếng dùng đũa đảo nhẹ để cóc thấm đường đều.- Cho cóc ướp đường trộn đều cùng ớt bột, sau đó cho vào chảo bật bếp
-
Đun lửa nhỏ, sên cho cóc và nước sệt lại
-
Tắt bếp, cho cóc ra đĩa để cóc nguội và khô hoàn toàn rồi cho vào hũ thủy tinh bảo quản.- Cho cóc ra đĩa, bạn có thể ăn mứt cóc cùng ly trà thơm phức
-
Món ăn vặt này phù hợp khi cùng bạn bè nhâm nhi, xem phim..Để làm món mứt cóc tại nhà ngon bạn cần lưu ý:
-
Khi sên cóc cần để lửa nhỏ, sên đều tay
-
Tránh đảo quá nhiều làm cóc bị bấy, chỉ đảo nhẹ và chậm
-
Khi nước mứt chuyển màu cánh gián, sệt, bạn cần lưu ý là món ăn sắp đạt
-
Khi món mứt gần xong, bạn cho thể thêm 1 tí muối
-
Ngoài ra, nếu bạn thích vị chua chua ngọt ngọt đậm đà hơn, có thể thêm 1 tí chanh vào ở bước cuối cùng.Sau khi đã có món mứt cóc dẻo, bạn cho vào hũ đựng và đậy kín, để ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời và nhiệt độ cao.
Ngoài ra, bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản.Trên đây là cách làm mứt cóc dẻo ngon, hy vọng bạn có thể thực hiện dễ dàng qua bài viết này.
👁️
0 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://1shop.vn/14_3Ff971d9e5b3
Mứt cóc dẻo thường có màu sắc và hương vị tự nhiên của quả cóc. Với việc kết hợp giữa vị chua nhẹ và ngọt ngon, mứt cóc dẻo thường được coi là một món
Mứt cóc dẻo là một món ăn ngon, hấp dẫn, chua chua ngọt ngọt rất kích thích vị giác. Bài viết này 1shop.vn sẽ giúp bạn cách làm mứt cóc dẻo này.Mứt cóc dẻo là
Mứt cóc dẻo là một món ăn ngon, hấp dẫn, chua chua ngọt ngọt rất kích thích vị giác. Bài viết này 1shop.vn sẽ giúp bạn cách làm mứt cóc dẻo này.Mứt cóc dẻo là
Mứt cóc dẻo là một món ăn ngon, hấp dẫn, chua chua ngọt ngọt rất kích thích vị giác. Bài viết này 1shop.vn sẽ giúp bạn cách làm mứt cóc dẻo này.Mứt cóc dẻo là
Bánh bò, một loại bánh gạo đặc trưng của Việt Nam **Bánh gạo** là tên gọi chỉ chung các loại bánh mặn và bánh ngọt được làm từ bột gạo. Một chiếc bánh gạo bất
nhỏ|340x340px| Lỗ rốn của một phụ nữ **Sùng bái lỗ rốn** hay **tôn sùng lỗ rốn** (tiếng Anh: **alvinophilia**) là một dạng tôn sùng cục bộ trong đó một cá nhân bị thu hút bởi
**Ẩm thực Triều Tiên** là truyền thống nấu ăn thông thường và cách thức chế biến thành nghệ thuật ẩm thực Triều Tiên. Ẩm thực Triều Tiên đã phát triển qua nhiều thế kỷ thay
**Người Neanderthal** (phát âm tiếng Anh: , còn được viết là **Neandertal**, phiên âm tiếng Việt: **Nêanđectan**, với các danh pháp khoa học: **_Homo neanderthalensis_** hay **_Homo sapiens neanderthalensis_**) Nhiều học giả khác đề xuất
[[Phở - món ăn mang tính biểu tượng quốc tế của ẩm thực Việt Nam]] **Ẩm thực Việt Nam** là cách gọi của phương thức chế biến món ăn, nguyên lý pha trộn gia vị
Bộ light novel và anime _Date A Live_ gồm dàn nhân vật phong phú được sáng tạo bởi Tachibana Kōshi và thiết kế bởi Tsunako. ## Nhân vật chính ### Itsuka Shido Lồng tiếng: Nobunaga
Một miếng [[bánh nướng nhân thập cẩm]] thumb|Bánh nướng được bổ đôi gồm nhân [[đậu đỏ và trứng muối bên cạnh bánh nướng nhân khoai lang vàng]] nhỏ|Hộp bánh trung thu **Bánh trung thu** là
nhỏ|phải|Một giống bò thịt ở châu Âu nhỏ|phải|Giống [[bò Úc (Droughtmaster)]] **Bò thịt** hay **bò lấy thịt**, **bò hướng thịt** những giống bò nhà được chăn nuôi chủ yếu phục vụ cho mục đích lấy
**Thành Cát Tư Hãn** (; tên thật: **Temüjin**; phiên âm Hán-Việt: **Thiết Mộc Chân**; tháng 8 năm 1227) là người sáng lập và khả hãn đầu tiên của Đế quốc Mông Cổ. Sau khi dành
nhỏ|phải|Một [[bữa ăn sáng truyền thống tại một Ryokan ở Kyoto. Các món ăn bao gồm thịt cá thu nướng, _dashimaki_ (trứng tráng Nhật Bản, ở đây theo phong cách Kansai), cơm, đậu phụ trong
thumb|Một cảnh khiêu dâm từ một bức [[bích họa của Pompeii, -50 sau Công nguyên, Bảo tàng bí mật, Napoli]] Hoạt động Mại dâm đã tồn tại trong các nền văn hóa từ thời kỳ
**Thanh Hóa** là thành phố tỉnh lỵ cũ của tỉnh Thanh Hóa, Bắc Trung Bộ, Việt Nam. Thành phố Thanh Hóa từng là một trong những thành phố trực thuộc tỉnh lớn nhất của cả
**Sói xám** hay **chó sói xám**, hay đơn giản là **chó sói** (_Canis lupus_) là một loài động vật có vú thuộc Bộ Ăn thịt có nguồn gốc từ lục địa Á-Âu và Bắc Mỹ.
phải|Ảnh 3D phân tử [[Saccarose|đường mía]] nhỏ|Cây thốt nốt (loại cây có chứa đường và người ta có thể dùng chúng để làm ra đường). nhỏ|Đường (theo chiều kim đồng hồ từ trên cùng bên
phải|Cụ già [[Ann Pouder (8 tháng 4 năm 1807 - 10 tháng 7 năm 1917) là một trong những người sống thọ nhất thế giới. Ảnh được chụp trong ngày sinh nhật lần thứ 110