✨Cách làm khô cá chỉ vàng một nắng tại nhà
Khô cá chỉ vàng là một loại cá được rất nhiều người yêu thich, đặc biệt là chiên hay nướng lên vừa nhâm nhi vừa tám chuyện thì hết sảy.Khô cá chỉ vàng là loại hải sản được làm từ cá chỉ vàng tươi, được ướp và phơi khô, có tên khoa học là Selaroides leptolepis.
Cá chỉ vàng là một loại cá biển với chiều dài khoảng 15cm, còn chiều dài của những con lớn cũng khoảng 22cm, cá chỉ vàng có hương vị thơm ngon, có giá trị kinh tế và được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon. Cá chỉ vàng thường sống ở vùng biển nhiệt đới khi vực tây nam Thái Bình Dương, Ấn Độ Dương.
Với hình thoi, dẹp ở hai bên dọc thân, trên thân cá có một đường soc vàng dài từ vây đôi đến mắt - đó cũng là lý do nó có tên gọi là cá chỉ vàng.Để làm món cá chỉ vàng một nắng bạn cần có những nguyên liệu sau:
- Cá chỉ vàng tươi 1kg
- Ớt tươi 100g ( thêm bớt tùy khẩu vị)
- Muối
- Đường
- Tiêu xay
- Bột ngọt
Mẹo hay:
- Chọn mua những con cá chỉ vàng có kích thước đồng đều, nhiều thịt, thân cá to, mắt cá trong, cá có mùi tanh đặc trung, thịt cá có độ đàn hồi
- Vây, đầu và thân cá nguyên vẹn, không bị ươn.Khô cá chỉ vàng làm khá đơn giản, bạn có thể làm tại nhà theo cách sau:- Cá chỉ vàng sau khi mua về bạn mang vào chậu nước sạch, rửa qua, sau đó cùng dao cắt dọc sống lưng, bỏ phần đầu cá, tách bỏ phần xương, sau đó rửa lại với nước
- Cho cá vào ngâm 1-2 giờ mới muối ăn
- Sau đó vớt ra rửa lại với nước, để ráo
- Ớt mang rửa sạch, băm nhỏ.- Cho cá vào một tô sứ lớn, cho lần lượt ớt băm nhuyễn, 1 thìa tiêu xay, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa đường, 1 thìa muối
- Trộn nhẹ tay cho cá ngấm gia vị, ướp khoảng 1 tiếng.
Mẹo:
- Để tăng hương vị cá cũng như giúp cá ngấm gia vị đậm đà hơn bạn nên ướp cá xong, cho vào tủ lạnh khoảng 3-4 giờ
- Lưu ý đường chỉ nên cho ít, tránh cho nhiều khi chế biến làm cá dễ bị cháy.- Ướp cá ngấm gia vị rồi thì bạn cho cá ra nia, xếp giàn trải đều ra
- Phơi dưói nắng 1 ngày.Vậy là bạn đã hoàn thành khô cá chỉ vàng một nắng, với hương vị thơm ngon, vị ngọt béo của cá, vị cay cay kích thích vị giác
Bạn có thể mang chiên hoặc nướng chấm với tương ớt thì đúng điệu.Hy vọng qua bài viết này bạn đã có thể chế biến món khô cá chỉ vàng một nắng đãi gia đình mình.
👁️ 0 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://1shop.vn/1321Ac6f_c7141F
Link
https://1shop.vn/1321Ac6f_c7141F
Khô cá chỉ vàng là một loại cá được rất nhiều người yêu thich, đặc biệt là chiên hay nướng lên vừa nhâm nhi vừa tám chuyện thì hết sảy.Khô cá chỉ vàng là loại
Cá chỉ vàng có chứa nhiều dưỡng chất như canxi, omega 3, vitamin nhóm B,... nhờ thế nó mang đến nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe.Cá chỉ vàng là một loài cá biển,
Cá chỉ vàng có chứa nhiều dưỡng chất như canxi, omega 3, vitamin nhóm B,... nhờ thế nó mang đến nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe.Cá chỉ vàng là một loài cá biển,
Khô Cá Chạch Lấu 1 Nắng mang đậm hương vị miền Tây, với vị ngọt bùi tự nhiên và thịt cá dai mềm, chắc nịch. Cá được phơi vừa đủ một nắng để giữ nguyên
Khô Cá Chạch Lấu 1 Nắng mang đậm hương vị miền Tây, với vị ngọt bùi tự nhiên và thịt cá dai mềm, chắc nịch. Cá được phơi vừa đủ một nắng để giữ nguyên
Khô Cá Chạch Lấu 1 Nắng mang đậm hương vị miền Tây, với vị ngọt bùi tự nhiên và thịt cá dai mềm, chắc nịch. Cá được phơi vừa đủ một nắng để giữ nguyên
Khô Cá Chạch Lấu 1 Nắng mang đậm hương vị miền Tây, với vị ngọt bùi tự nhiên và thịt cá dai mềm, chắc nịch. Cá được phơi vừa đủ một nắng để giữ nguyên
Khô Cá Chạch Lấu 1 Nắng mang đậm hương vị miền Tây, với vị ngọt bùi tự nhiên và thịt cá dai mềm, chắc nịch. Cá được phơi vừa đủ một nắng để giữ nguyên
Khô Cá Chạch Lấu 1 Nắng mang đậm hương vị miền Tây, với vị ngọt bùi tự nhiên và thịt cá dai mềm, chắc nịch. Cá được phơi vừa đủ một nắng để giữ nguyên
Khô Cá Chạch Lấu 1 Nắng mang đậm hương vị miền Tây, với vị ngọt bùi tự nhiên và thịt cá dai mềm, chắc nịch. Cá được phơi vừa đủ một nắng để giữ nguyên
Khô Cá Chạch Lấu 1 Nắng mang đậm hương vị miền Tây, với vị ngọt bùi tự nhiên và thịt cá dai mềm, chắc nịch. Cá được phơi vừa đủ một nắng để giữ nguyên
Khô cá sặc là một loại khô cá được làm từ cá tươi sống ở môi trường nước ngọt. Tuy nhiên liệu phụ nữ mang thai có ăn được khô cá sặc không? Hãy cùng
Khô cá sặc chiên sả ớt là một món ăn vừa có vị thơm từ sả, vừa có vị cay từ ớt, kết hợp vị béo, ngọt từ cá sặc, là món ăn rất hấp
Khô cá sặc chiên sả ớt là một món ăn vừa có vị thơm từ sả, vừa có vị cay từ ớt, kết hợp vị béo, ngọt từ cá sặc, là món ăn rất hấp
Gỏi sầu đâu khô cá sặc là một món ăn ngon, mang đậm nét văn hóa ẩm thực của con người miền Tây, món ăn này không chỉ có hương vị độc đáo mà còn
Tôm một nắng là một loại hải sản khô được làm từ tôm tươi, sau khi được sơ chế sạch sẽ sẽ được phơi dưới ánh nắng mặt trời trong khoảng thời gian ngắn, giúp
Mứt cà rốt là một món ăn vặt hấp dẫn, thường xuất hiện vào ngày Tết. Ăn mứt cà rốt có tác dụng gì? Hãy cùng 1shop.vn tìm hiểu nhé.Mứt cà rốt là một loại
nhỏ|phải|Cá khô bày bán ở chợ Cà Mau nhỏ|phải|Bánh mì nhân khô cá **Khô cá** là cá đem phơi khô để giữ lâu ngày dùng làm thức ăn mà không cần tủ đá. Phương thức
10 tác dụng của tinh bột nghệ giúp bạn đẹp tự nhiênNếu bạn đang tìm kiếm một loại thực phẩm tự nhiên vừa tốt cho sức khỏe vừa có tác dụng làm đẹp, hãy cùng
10 tác dụng của tinh bột nghệ giúp bạn đẹp tự nhiênNếu bạn đang tìm kiếm một loại thực phẩm tự nhiên vừa tốt cho sức khỏe vừa có tác dụng làm đẹp, hãy cùng
10 tác dụng của tinh bột nghệ giúp bạn đẹp tự nhiênNếu bạn đang tìm kiếm một loại thực phẩm tự nhiên vừa tốt cho sức khỏe vừa có tác dụng làm đẹp, hãy cùng
10 tác dụng của tinh bột nghệ giúp bạn đẹp tự nhiênNếu bạn đang tìm kiếm một loại thực phẩm tự nhiên vừa tốt cho sức khỏe vừa có tác dụng làm đẹp, hãy cùng
10 tác dụng của tinh bột nghệ giúp bạn đẹp tự nhiênNếu bạn đang tìm kiếm một loại thực phẩm tự nhiên vừa tốt cho sức khỏe vừa có tác dụng làm đẹp, hãy cùng
Khô Cá Sặc Bổi là đặc sản Đồng Tháp, mang hương vị đậm đà đặc trưng của miền Tây Nam Bộ. Với quy trình chế biến tỉ mỉ từ những con cá sặc tươi ngon,
**Tăng Cách Lâm Thấm** (chữ Hán: 僧格林沁, ，; 24 tháng 7 năm 1811 － 18 tháng 5 năm 1865), quý tộc Mông Cổ, người Khoa Nhĩ Thấm Tả Dực Hậu kỳ , thị tộc Bác
Vào ngày 3 tháng 11 năm 2021, một video trên tài khoản TikTok do đầu bếp người Thổ Nhĩ Kỳ Nusret Gökçe đăng tải đã gây xôn xao trên mạng xã hội khi ghi lại
Cá khô là loại cá tươi sau khi được phơi hoặc sấy khô, cá khô giúp bạn bảo quản được trong thời gian lâu.Cá khô là cá được làm từ cá tươi, sau đó được
MÔ TẢ SẢN PHẨMNH SHOP tự hào là nhà phân phối độc quyền thương hiệu OKING.VNDầu Mù U Nguyên Chất (Tamanu) Oking 100ml - Làm Mờ Sẹo Dưỡng Ẩm Cho DaThông tin sản phẩmTên tiếng
Khô Cá Sặc Bổi là đặc sản Đồng Tháp, mang hương vị đậm đà đặc trưng của miền Tây Nam Bộ. Với quy trình chế biến tỉ mỉ từ những con cá sặc tươi ngon,
Khô Cá Sặc Bổi là đặc sản Đồng Tháp, mang hương vị đậm đà đặc trưng của miền Tây Nam Bộ. Với quy trình chế biến tỉ mỉ từ những con cá sặc tươi ngon,
Khô Cá Sặc Bổi là đặc sản Đồng Tháp, mang hương vị đậm đà đặc trưng của miền Tây Nam Bộ. Với quy trình chế biến tỉ mỉ từ những con cá sặc tươi ngon,
Tổ yến thô là thuật ngữ được sử dụng để chỉ tổ yến do chim yến tạo ra từ nước dãi 100% nguyên chất, chưa qua xử lý hay sơ chế.Tổ yến thô là thuật
Tổ yến thô là thuật ngữ được sử dụng để chỉ tổ yến do chim yến tạo ra từ nước dãi 100% nguyên chất, chưa qua xử lý hay sơ chế.Tổ yến thô là thuật
Tổ yến thô là thuật ngữ được sử dụng để chỉ tổ yến do chim yến tạo ra từ nước dãi 100% nguyên chất, chưa qua xử lý hay sơ chế.Tổ yến thô là thuật
2 Tuýt Trắng Răng White Light (mua thêm)White light là một sản phẩm mới mang tính đột phá trong việc kết hợp công nghệ ánh sáng để làm trắng răng nhanh chóng. Làm trắng bằng
Ốc bươu xào thơm vừa ngon vừa có hương vị đậm đà, món ăn này lại dễ thực hiện. Bài viết này 1Shop.vn sẽ giúp bạn cách chế biến món ăn này.Quả dứa là một
Rose Serum – “Dưỡng da chuyên sâu 3in1”Serum là một sản phẩm không quá xa lạ với tác dụng giúp chăm sóc da chuyên sâu. Serum có kết cấu nhẹ hơn kem do nó được
**Cà phê** (bắt nguồn từ tiếng Pháp: _café_ [/kafe/]) là một loại thức uống được ủ từ hạt cà phê rang, lấy từ quả của cây cà phê. Các giống cây cà phê được bắt
**Lê Lâm Quỳnh Như** (sinh ngày 9 tháng 9 năm 1970) thường được biết đến với nghệ danh **Như Quỳnh**, là một nữ ca sĩ người Mỹ gốc Việt thành công với dòng nhạc trữ
phải|nhỏ|Cải cách ruộng đất hoàn tất, nông dân đốt văn tự cũ **Cải cách ruộng đất tại miền Bắc Việt Nam** là chương trình nhằm phân chia lại ruộng đất nông thôn, xóa bỏ văn
**Chả cá** là một loại chả được làm từ cá. Chả cá kiểu châu Á thường chứa cá với đường, nước, bột nhồi và thịt bò. Nó có thể làm bằng sự kết hợp giữa
nhỏ|[[Muhammad Ali của Ai Cập|Muhammad Ali Pasha]] **Lịch sử Ai Cập dưới triều đại Muhammad Ali Pasha** (1805 - 1953) là một thời kỳ cải cách và hiện đại hóa nhanh chóng, khiến Ai Cập
Da mặt bạn đang có dấu hiệu lão hóa theo tuổi tác hoặc do môi trường làm việc tiếp xúc với bụi bẩn, hóa chất… Bạn không có nhiều thời gian để chăm sóc da,
Da mặt bạn đang có dấu hiệu lão hóa theo tuổi tác hoặc do môi trường làm việc tiếp xúc với bụi bẩn, hóa chất… Bạn không có nhiều thời gian để chăm sóc da,
Da mặt bạn đang có dấu hiệu lão hóa theo tuổi tác hoặc do môi trường làm việc tiếp xúc với bụi bẩn, hóa chất… Bạn không có nhiều thời gian để chăm sóc da,
Da mặt bạn đang có dấu hiệu lão hóa theo tuổi tác hoặc do môi trường làm việc tiếp xúc với bụi bẩn, hóa chất… Bạn không có nhiều thời gian để chăm sóc da,
Da mặt bạn đang có dấu hiệu lão hóa theo tuổi tác hoặc do môi trường làm việc tiếp xúc với bụi bẩn, hóa chất… Bạn không có nhiều thời gian để chăm sóc da,
Da mặt bạn đang có dấu hiệu lão hóa theo tuổi tác hoặc do môi trường làm việc tiếp xúc với bụi bẩn, hóa chất… Bạn không có nhiều thời gian để chăm sóc da,
Da mặt bạn đang có dấu hiệu lão hóa theo tuổi tác hoặc do môi trường làm việc tiếp xúc với bụi bẩn, hóa chất… Bạn không có nhiều thời gian để chăm sóc da,
Da mặt bạn đang có dấu hiệu lão hóa theo tuổi tác hoặc do môi trường làm việc tiếp xúc với bụi bẩn, hóa chất… Bạn không có nhiều thời gian để chăm sóc da,