Gỏi xoài khô cá chỉ vàng là một món ăn hấp dẫn, với thịt cá chi vàng dai ngọt, thơm, cùng xoài xanh chua chua, giúp tạo nên một món ăn chua ngọt, đậm đà.Trong 100g xoài chín chứa nhiều dưỡng chất như:
- 960 mcg beta-carotene
- 82,6g nước
- Vitamin B1
- Vitamin B2
- Vitamin E
- Vitamin PP
- 30mg vitamin C
- 0,6g đạm
- 10mg canxi
- 13mg photpho
- 0,3g chất béo
- 15,9g carbs
- 0,4mg sắt
- Các hợp chất bao gồm: Mangiferonic acid, isoquercetin, mangiferin, isomangiferonic acid, m-Digallic acid, quercetin, ellagic acid, carotenoids, ambonic acid, ambolic acid và violanthin, mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Ăn xoài đúng cách và đúng liều lượng, mang lại nhiều tác dụng như: Hàm lượng sắt dồi dào trong xoài còn được cho là có lượng sắt x3 lần so với nhiều loại quả khác, nên nó hữu ích đối với những ngưòi bị thiếu máu do thiếu sắt. Hơn nữa, kết hợp cùng vitamin C thì cơ thể có thể tăng khả năng hấp thu sắt tốt hơn.
Ngoài ra, sắt cũng là thành phần hỗ trợ gan, giúp hạn chế vấn đề rối loạn gan, nhờ nó có thể thúc đẩy sản xuất axit mật và làm sạch nhiễm khuẩn ruột.Với 1 chén xoài đã có thể đáp ứng khoảng 25% vitamin A mỗi ngày. Vitamin A là một dưỡng chất vô cùng quan trọng đối với mắt, không chỉ giúp tăng cường thị lực mà còn giúp giảm nguy cơ bị các vấn đề về mắt như thoái hóa điểm vàng, khô mắt và quáng gà, nhờ đó bảo vệ mắt tốt hơn.Xoài có hàm lượng lớn chất xơ hòa tan (pectin) và vitamin C, giúp giảm cholesterol LDL, đồng thời còn giảm nguy cơ táo bón. Bên cạnh đó, vitamin A, vitamin E và selen cũng là các chất chống oxy hóa có đóng góp vào quá trình giảm homocysteine, từ đó có lợi cho tim mạch.
Kali trong xoài còn giúp kiếm soát huyết áp.Nhờ sự kết hợp giữa vitamin C, vitamin A và hơn 25 loại carotenoid, cùng nhiều dưỡng chất có lợi như sắt và canxi, xoài giúp bạn nâng cao hệ miễn dịch hiệu quả.
Còn axit glutamine trong loại quả này lại giúp tăng cường trí nhớ và duy trì hoạt động của tế bào não,.Vitamin A dồi dào trong quả xoài có tác dụng thúc đẩy quá trình tuần hoàn máu ở các khu vực da và màng nhầy, hạn chế tình trạng tắc nghẽn lỗ chân lông. Đồng thời quả xoài chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin A, vitamin C,... cũng như các khoáng chất có lợi cho sức khỏe da.Cá chỉ vàng không chỉ có hương vị thơm ngon, mà nhờ các dưỡng chất phong phú mà nó mang lại nhiều lợi ích như:Cá chỉ vàng cung cấp vitamin B12, vitamin này có tác dụng thúc đẩy quá trinhh tái tạo hồng cầu, cải thiện tình trạng thiếu máu, đồng thời, loại cá này còn có lợi cho da, giúp làn da hạn chế bị khô, giảm mụn trứng cá. Omega 3 trong cá chỉ vàng là một chất rất quan trọng đối với sức khỏe của mắt, nó không chỉ giúp tăng cường thị lực, ngăn ngừa lão hóa mà còn giúp cải thiện trí nhớ, đồng thời còn có thể ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Natri và vitamin B3 là các chất có trong cá chỉ vàng, có khả năng giúp ổn định huyết áp, điều chỉnh chất lỏng trong cơ thể, nên khi ăn một lượng vừa đủ cá chỉ vàng, nó cũng đóng góp vào lợi ích này.Trong 100g cá chỉ vàng giúp cung cấp cho cơ thể khoảng 50,4mg canxi, mà canxi chính là một khoáng chất vô cùng quan trọng đối với cơ thể, chất này giúp hỗ trợ sức khỏe của xương, phát triển chiều cao, cũng như giảm các vấn đề liên quan đến xương như tình trạng loãng xương và đau nhức xương.
Vậy nên, khi bạn ăn cá chỉ vàng, bạn cũng được nạp thêm lượng canxi này, giúp xương khớp khỏe mạnh hơn. Để làm gỏi xoài khô cá chỉ vàng bạn có thể tham khảo cách sau:Món ăn này cần chuẩn bị:
- 10 con cá chỉ vàng khô
- 2 quả xoài xanh
- 5- 7 tép tỏi
- 2- 3 quả ớt
- 1 quả chanh
- Rau răm
- Xà lách
- 2 thìa nước mắm
- 1.5 thìa đường
- 1/3 thìa muối
Cách chọn cá chỉ vàng khô ngon::
- Chọn mua khô cá chỉ vàng ở nơi uy tín, đáng tin cậy, có nguồn gốc rõ ràng
- Mua cá có màu tự nhiên, không mua những con cá có màu quá đậm, vì có thể nó được tẩm nhiều gia vị
- Những con khô cá chỉ vàng từ 10- 15 cm, còn nguyên vẹn
- Nếm thử để cảm nhận hương vị của cá, như vậy sẽ chọn khô cá ngon tốt nhất.- Xoài xanh gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi. Tỏi bóc vỏ, ớt rửa sạch
- Rau răm và xà lách rửa sạch, ngâm nước muối loãng 10 phút, vớt ráo nước
- Cho đường, tỏi và ớt vào chén, giã nhuyễn. Thêm nước mắm, muối và nước chanh vào khuấy đều
- Cá chỉ vàng khô mang đi nướng chín, xé miếng vừa ăn
- Trộn xoài, cá và nước sốt vào một tô lớn, nêm nếm gia vị cho vừa ăn
- Cho rau răm, xà lách lên đĩa. Cho gỏi xoài khô cá chỉ vàng lên trên
- Thưởng thức.
👁️
1 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://1shop.vn/59H9F3F54c240f8
Gỏi xoài khô cá chỉ vàng là một món ăn hấp dẫn, với thịt cá chi vàng dai ngọt, thơm, cùng xoài xanh chua chua, giúp tạo nên một món ăn chua ngọt, đậm đà.Trong
Gỏi xoài khô cá sặc là một món ăn tuyệt vời, với vị thơm béo từ cá sặc, cùng vì chua ngọt từ xoài, hòa quyện với nhau tạo nên một hương vị thơm ngon
Cá khô là một loại thực phẩm quen thuộc trong văn hóa ẩm thực dân tộc ta, nhất là ở vùng ven biển. Mỗi vùng miền sẽ có các loại khô với đặc trưng riêng,
Cá chỉ vàng khô là một món ăn được nhiều người yêu thích, trong 100g cá chỉ vàng khô có khoảng 255 calo, nên nếu bạn ăn vừa phải, đúng cách thì cá chỉ vàng
Cá chỉ vàng khô là một món ăn được nhiều người yêu thích, trong 100g cá chỉ vàng khô có khoảng 255 calo, nên nếu bạn ăn vừa phải, đúng cách thì cá chỉ vàng
Cá chỉ vàng khô là một món ăn được nhiều người yêu thích, trong 100g cá chỉ vàng khô có khoảng 255 calo, nên nếu bạn ăn vừa phải, đúng cách thì cá chỉ vàng
Khô cá sặc có mùi vị đặc trưng, thịt cá giòn, dai và có vị ngọt đậm đà. Cá sặc là một loại cá nước ngọt có tên khoa học là Trichopodus Pectoralis, thuộc họ
Khô Cá Sặc Rằn Một Nắng Kỳ Như (Khô lạc), Loại 2 từ 10 – 12 con/kg, Túi 500g. Là sản phẩm của Hợp tác xã Kỳ Như. Nguyên liệu: Nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP
Khô Cá Sặc Rằn Một Nắng Kỳ Như (Khô lạc), Loại 1 từ 6 – 8 con/kg, Túi 500g là sản phẩm của Hợp tác xã Kỳ Như. Nguyên liệu: Nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP
Khô cá lạt với hương vị mặn mà và đậm đà, là nguyên liệu tuyệt vời để tạo nên những món ăn gia đình đơn giản nhưng hấp dẫn. Từ chiên giòn, xào chua ngọt
Khô cá lạt là được sản xuất hoàn toàn bằng cá ngát tươi kết hợp các gia vị như đường, tươi, muối, ớt,… sản phẩm vừa là món ăn ngon vừa mang lại nhiều dinh
Khô cá lạt là được sản xuất hoàn toàn bằng cá ngát tươi kết hợp các gia vị như đường, tươi, muối, ớt,… sản phẩm vừa là món ăn ngon vừa mang lại nhiều dinh
Khô cá lạt là được sản xuất hoàn toàn bằng cá ngát tươi kết hợp các gia vị như đường, tươi, muối, ớt,… sản phẩm vừa là món ăn ngon vừa mang lại nhiều dinh
Khô cá lạt là được sản xuất hoàn toàn bằng cá ngát tươi kết hợp các gia vị như đường, tươi, muối, ớt,… sản phẩm vừa là món ăn ngon vừa mang lại nhiều dinh
Khô cá lạt là được sản xuất hoàn toàn bằng cá ngát tươi kết hợp các gia vị như đường, tươi, muối, ớt,… sản phẩm vừa là món ăn ngon vừa mang lại nhiều dinh
Khô cá lạt là được sản xuất hoàn toàn bằng cá ngát tươi kết hợp các gia vị như đường, tươi, muối, ớt,… sản phẩm vừa là món ăn ngon vừa mang lại nhiều dinh
Khô cá lạt là được sản xuất hoàn toàn bằng cá ngát tươi kết hợp các gia vị như đường, tươi, muối, ớt,… sản phẩm vừa là món ăn ngon vừa mang lại nhiều dinh
Khô cá lạt là được sản xuất hoàn toàn bằng cá ngát tươi kết hợp các gia vị như đường, tươi, muối, ớt,… sản phẩm vừa là món ăn ngon vừa mang lại nhiều dinh
Khô cá lạt là được sản xuất hoàn toàn bằng cá ngát tươi kết hợp các gia vị như đường, tươi, muối, ớt,… sản phẩm vừa là món ăn ngon vừa mang lại nhiều dinh
Khô cá lạt là được sản xuất hoàn toàn bằng cá ngát tươi kết hợp các gia vị như đường, tươi, muối, ớt,… sản phẩm vừa là món ăn ngon vừa mang lại nhiều dinh
Khô cá lạt là được sản xuất hoàn toàn bằng cá ngát tươi kết hợp các gia vị như đường, tươi, muối, ớt,… sản phẩm vừa là món ăn ngon vừa mang lại nhiều dinh
Khô cá lạt là được sản xuất hoàn toàn bằng cá ngát tươi kết hợp các gia vị như đường, tươi, muối, ớt,… sản phẩm vừa là món ăn ngon vừa mang lại nhiều dinh
Khô cá lạt là được sản xuất hoàn toàn bằng cá ngát tươi kết hợp các gia vị như đường, tươi, muối, ớt,… sản phẩm vừa là món ăn ngon vừa mang lại nhiều dinh
Gọi đọt choai kết hợp cùng khô cá lóc và tôm mang lại một món ăn thơm ngon, với hương vị độc đáo và kích thích vị giác.Rau choại là một loại rau mọc tự
Gọi đọt choai kết hợp cùng khô cá lóc và tôm mang lại một món ăn thơm ngon, với hương vị độc đáo và kích thích vị giác.Rau choại là một loại rau mọc tự
Khô Cá Sặc Rằn Một Nắng Kỳ Như (Khô lạc), Loại 3 từ 14 – 16 con/kg, Túi 500g. Đặc sản Hậu Giang là sản phẩm của Hợp tác xã Kỳ Như. Nguyên liệu: Nuôi
Châu Đốc được nhiều người biết đến với các loại khô đặc sản có giá trị. Trong đó phải kể đến các loại khô như khô cá tra phồng, khô cá lóc, khô cá sặc,
Châu Đốc được nhiều người biết đến với các loại khô đặc sản có giá trị. Trong đó phải kể đến các loại khô như khô cá tra phồng, khô cá lóc, khô cá sặc,
Châu Đốc được nhiều người biết đến với các loại khô đặc sản có giá trị. Trong đó phải kể đến các loại khô như khô cá tra phồng, khô cá lóc, khô cá sặc,
Châu Đốc được nhiều người biết đến với các loại khô đặc sản có giá trị. Trong đó phải kể đến các loại khô như khô cá tra phồng, khô cá lóc, khô cá sặc,
Khô cá dứa là một đặc sản khô thơm ngon và giá trị, dưới đây là gợi ý để bạn chế biến món khô cá dứa hấp dẫn.Khô cá dứa là một món rất ngon,
Khô cá chạch Khả Ái là một trong những đặc sản nổi bật của miền Tây Nam Bộ, đặc biệt được yêu thích tại tỉnh Kiên Giang. Sản phẩm này được chế biến từ cá
Khô cá chạch Khả Ái là một trong những đặc sản nổi bật của miền Tây Nam Bộ, đặc biệt được yêu thích tại tỉnh Kiên Giang. Sản phẩm này được chế biến từ cá
Khô cá chạch Khả Ái là một trong những đặc sản nổi bật của miền Tây Nam Bộ, đặc biệt được yêu thích tại tỉnh Kiên Giang. Sản phẩm này được chế biến từ cá
Khô cá chạch Khả Ái là một trong những đặc sản nổi bật của miền Tây Nam Bộ, đặc biệt được yêu thích tại tỉnh Kiên Giang. Sản phẩm này được chế biến từ cá
Khô cá chạch Khả Ái là một trong những đặc sản nổi bật của miền Tây Nam Bộ, đặc biệt được yêu thích tại tỉnh Kiên Giang. Sản phẩm này được chế biến từ cá
Khô cá chạch Khả Ái là một trong những đặc sản nổi bật của miền Tây Nam Bộ, đặc biệt được yêu thích tại tỉnh Kiên Giang. Sản phẩm này được chế biến từ cá
Khô cá chạch Khả Ái là một trong những đặc sản nổi bật của miền Tây Nam Bộ, đặc biệt được yêu thích tại tỉnh Kiên Giang. Sản phẩm này được chế biến từ cá
Khô cá chạch Khả Ái là một trong những đặc sản nổi bật của miền Tây Nam Bộ, đặc biệt được yêu thích tại tỉnh Kiên Giang. Sản phẩm này được chế biến từ cá
Khô cá chạch Khả Ái là một trong những đặc sản nổi bật của miền Tây Nam Bộ, đặc biệt được yêu thích tại tỉnh Kiên Giang. Sản phẩm này được chế biến từ cá
Khô cá chạch Khả Ái là một trong những đặc sản nổi bật của miền Tây Nam Bộ, đặc biệt được yêu thích tại tỉnh Kiên Giang. Sản phẩm này được chế biến từ cá
Khô cá chạch Khả Ái là một trong những đặc sản nổi bật của miền Tây Nam Bộ, đặc biệt được yêu thích tại tỉnh Kiên Giang. Sản phẩm này được chế biến từ cá
Khô cá chạch Khả Ái là một trong những đặc sản nổi bật của miền Tây Nam Bộ, đặc biệt được yêu thích tại tỉnh Kiên Giang. Sản phẩm này được chế biến từ cá
Khô cá chạch Khả Ái là một trong những đặc sản nổi bật của miền Tây Nam Bộ, đặc biệt được yêu thích tại tỉnh Kiên Giang. Sản phẩm này được chế biến từ cá
Khô cá chạch Khả Ái là một trong những đặc sản nổi bật của miền Tây Nam Bộ, đặc biệt được yêu thích tại tỉnh Kiên Giang. Sản phẩm này được chế biến từ cá
Khô Cá Sặc Rằn Một Nắng Kỳ Như (Khô lạc), Loại 3 từ 3 – 12 con/kg, Túi 500g. Đặc sản Hậu Giang là sản phẩm của Hợp tác xã Kỳ Như. Nguyên liệu: Nuôi
Khô cá xanh xương là một loại thực phẩm khô được chế biến từ cá xanh xương, mang hương vị mặn mà và đậm đà. Dưới đây là 5 món ăn cực ngon được chế
Khô cá lóc Khả Ái được làm từ cá lóc tươi – một loại cá nước ngọt có thịt săn chắt, ngọt và ít xương, cá sau khi làm sạch sẽ được ướp gia vị
Khô cá lóc Khả Ái được làm từ cá lóc tươi – một loại cá nước ngọt có thịt săn chắt, ngọt và ít xương, cá sau khi làm sạch sẽ được ướp gia vị
Khô cá lóc Khả Ái được làm từ cá lóc tươi – một loại cá nước ngọt có thịt săn chắt, ngọt và ít xương, cá sau khi làm sạch sẽ được ướp gia vị