Hạt tiêu xanh là tiêu có màu xanh lá cây khi hạt đã già tuy không chín hẳn ( chín già hẳn là sẽ thành loại tiêu sọ) và được thu hoạch, loại tiêu đen và tiêu xanh là phổ biến và được sử dụng nhiều nhất so với các loại còn lại.Hạt tiêu xanh hay còn gọi là hồ tiêu, là loại gia vị được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực trên toàn thế giới. Hạt tiêu xanh có tên khoa học là Piper Nigrum và là một loài cây leo có nguồn gốc từ Ấn Độ.
Hạt tiêu xanh là tiêu có màu xanh lá cây khi hạt đã già tuy không chín hẳn ( chín già hẳn là sẽ thành loại tiêu sọ) và được thu hoạch, loại tiêu đen và tiêu xanh là phổ biến và được sử dụng nhiều nhất so với các loại còn lại. Tùy từng giai đoạn thu hái mà hạt tiêu có màu sắc khác nhau như: Tiêu xanh, tiêu đen, tiêu đỏ và tiêu trắng.
Sau khi thu hoạch, hạt tiêu xanh có thể mang đi chế biến cùng các món ăn hoặc được sấy khô hay phơi khô để loại bỏ độ ẩm và bảo quản được lâu hơn lúc này sẽ thành tiêu đen.
Hạt tiêu xanh có hương vị cay nồng nhẹ đặc trưng, dễ ăn và thường được dùng để gia vị trong các món ăn, đặc biệt là trong các món thịt, gia cầm và hải sản.Khi bạn muốn chọn mua hạt tiêu xanh, hãy chú ý đến một số điểm sau đây để đảm bảo bạn chọn được sản phẩm chất lượng:Hạt tiêu xanh thường có màu xanh lá cây, hoặc màu xanh đậm và tươi bóng, đây là hạt tiêu đã già và có vị cay nồng. Hạt tiêu xanh có màu xanh nhạt có thể tiêu còn non, nó cũng giòn hơn .Chọn những hạt tiêu có kích thước đồng nhất và hình dáng đẹp. Hạt tiêu xanh thường có kích thước tương đối nhỏ và dáng hình tròn. Nên chọn những chùm tiêu xanh còn nguyên, ít rơi rụng và vỏ ngoài không bị nhăn hoặc hư hỏng.Hạt tiêu xanh có mùi thơm đặc trưng, tranh mua tiêu xanh có mùi lạ, mốc, lên men có thể là dấu hiệu của hạt tiêu kém chất lượng.Hạt tiêu xanh tốt thường được sản xuất tại các nơi có khí hậu và đất đai thích hợp, chẳng hạn như các khu vực ở Bình Phước, Đồng Nai, Đắk Lắk,... và một số khác nổi tiếng về sản xuất tiêu.
Nên chọn mua từ nhà sản xuất đáng tin cậy hoặc cửa hàng uy tín để đảm bảo chất lượng.Bạn có thể tham khảo cách bảo quản tiêu xanh theo cách dưới đây:Bảo quản tiêu xanh đơn giản bằng cách ngâm giấm, có thể làm theo các bước sau:
- Bạn chỉ cần rửa sạch tiêu xanh, để ráo, sau đó dùng kéo cắt phần cuống và chần qua nước sôi( giúp tiêu xanh giữ màu)
- Tỏi bóc bỏ, cắt dọc lát mỏng, ớt rửa sạch, để ráo, bỏ cuống
- Cho tiêu xanh vào hủ thủy tinh, cho 1/2 phần tỏi đã cắt mỏng vào cùng
- Cho ớt và phần tỏi còn lại vào
- Cho giấm, 1 thìa nước lọc, 3 thìa nước mắm vào, đậy kín nắp
- Ngâm 2 - 2,5 tuần là có thể sử dụng
Cách làm này giữ được tiêu xanh được lâu, lại thơm ngon.Bảo quản tiêu xanh bằng cách cho tiêu xanh vào hũ đậy kín nắp, sau đó cho vào ngăn mát, cách này có thể bảo quản tiêu xanh khoảng 7- 10 ngày.
Nếu cho tiêu xanh vào túi hút chân không, cho vào ngăn đá thì có thể bảo quản được từ 1- 3 tháng.
Lưu ý:
- Nên cho tiêu xanh vào cách túi nhỏ để việc lấy tiêu ra không ảnh hưởng tới số lượng còn lại
- Không được rửa tiêu xanh khi mang bảo quản
- Có thể gói thêm khăn giấy để giúp bảo quản tiêu xanh hạn chế mất nước.Bảo quản tiêu xanh bạn cũng có thể để tiêu xanh ở nhiệt độ phòng, có thể bảo quản được 5- 7 ngày, cho nên khi mua về bạn chỉ cần cho vào rổ và bảo quản ở nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời cũng như tránh nơi ẩm ướt.
Khi cần sử dụng thì bạn chỉ cần lấy số lượng cần sử dụng và mang đi rửa sạch.
Cách bảo quản này có nhược điểm là không để được tiêu xanh lâu, dễ làm tiêu xanh bị héo, giảm hương vị, hoặc có thể hư hỏng.
👁️
0 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://1shop.vn/3dD0Ad3c3_A0830
Hạt tiêu xanh là tiêu có màu xanh lá cây khi hạt đã già tuy không chín hẳn ( chín già hẳn là sẽ thành loại tiêu sọ) và được thu hoạch, loại tiêu đen
thumb|upright=1.2|[[Queen Elizabeth II Great Court|Great Court được phát triển vào năm 2001 và bao quanh Phòng đọc.]] **Bảo tàng Anh** là một bảo tàng công cộng dành riêng cho lịch sử loài người, nghệ thuật
**Trà xanh** hay **chè xanh** được làm từ lá của _cây trà_ chưa trải qua công đoạn làm héo và oxy hóa giống với cách chế biến trà Ô Long và trà đen. Trà xanh
thumb|Các loại hạt thương phẩm một khu chợ. **Hạt** hay **hột** là một phôi cây hoặc hạt giống nhỏ, cứng, khô, có hoặc không có lớp áo hạt hoặc quả kèm theo, được thu hoạch
**Hồng Quân** là cách gọi vắn tắt của **Hồng quân Công Nông** (tiếng Nga: Рабоче-крестьянская Красная армия; dạng ký tự Latin: _Raboche-krest'yanskaya Krasnaya armiya_, viết tắt: RKKA), tên gọi chính thức của Lục quân và
Việc bảo quản quả bơ đúng cách không chỉ giúp giữ được hương vị và dưỡng chất của nó, mà khi tiêu thụ cũng mang lại hiệu quả tối ưu hơn.Quả bơ là loại trái
**Bảo Đại** (chữ Hán: , 22 tháng 10 năm 1913 – 31 tháng 7 năm 1997), tên khai sinh là **Nguyễn Phúc (Phước) Vĩnh Thụy** (), là vị hoàng đế thứ 13 và là vị
**Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất** () hay gọi tắt là **CTVQ Ả Rập Thống nhất** hay **UAE** (theo tên tiếng Anh là _United Arab Emirates_) là quốc gia Tây Á nằm về
Liền anh, liền chị hát quan họ trên thuyền rồng tại [[Hồ Hoàn Kiếm, Hà Nội]] Các huyện có làng quan họ tại [[Bắc Ninh và Bắc Giang]] **Dân ca Quan họ** là một trong
nhỏ|Ảnh chụp thực tế mảnh vải với họa tiết K20 của [[Quân đội nhân dân Việt Nam, phiên bản màu dành cho Lục quân. Đây cũng là phiên bản được biên chế rộng rãi nhất
nhỏ|250x250px| Mức tiêu thụ năng lượng sơ cấp theo các loại năng lượng phổ biến. nhỏ|250x250px| Tiêu thụ năng lượng bình quân đầu người trên một quốc gia (2001). Màu đỏ cho thấy sự gia
Ốc bươu xào thơm vừa ngon vừa có hương vị đậm đà, món ăn này lại dễ thực hiện. Bài viết này 1Shop.vn sẽ giúp bạn cách chế biến món ăn này.Quả dứa là một
**Cách mạng Tân Hợi** () còn được gọi là **Cách mạng Trung Quốc** hay **Cách mạng năm 1911** là cuộc cách mạng dân tộc dân chủ nhân dân ở Trung Quốc do những người trí
**Quan hệ La Mã – Trung Quốc** là các tiếp xúc chủ yếu gián tiếp, quan hệ mậu dịch, luồng thông tin và các lữ khách đi lại không thường xuyên giữa đế quốc La
là một tác phẩm anime điện ảnh tiếng Nhật thuộc thể loại hành động viễn tưởng – hài kịch do Shinkai Makoto đạo diễn kiêm biên kịch. CoMix Wave Films sản xuất bộ phim và
**Cách mạng Hồi giáo** (hay còn được biết với tên **Cách mạng Iran** hoặc **Cách mạng Hồi giáo Iran**, Tiếng Ba Tư: , _Enghelābe Eslāmi_) là cuộc cách mạng đã biến Iran từ một chế
**Quân chủng Phòng không Không quân Quân đội Nhân dân Triều Tiên** (Chosŏn'gŭl: 조선인민군 항공 및 반항공군; Hanja: 朝鮮人民軍 航空 및 反航空軍; _Chosŏn inmin'gun hangkong mit banhangkonggun_) là nhánh quân chủng phòng không-không quân của
Khô cá chạch là một sản phẩm được làm từ cá chạch tươi. Quy trình làm cá chạch khô khá đơn giản, đầu tiên cần sơ chế sạch cá chạch, sau đó tẩm ướp gia
Khô cá chạch là một sản phẩm được làm từ cá chạch tươi. Quy trình làm cá chạch khô khá đơn giản, đầu tiên cần sơ chế sạch cá chạch, sau đó tẩm ướp gia
Nước mắm tắc là một loại nước châm thơm ngon và hấp dẫn, nước mắm tắc được làm từ nước mắm và nước cốt tắc, kèm theo đường, ớt...Nước mắm tắc là một loại nước
Bột cải kale được coi là một nguồn cung cấp chất dinh dưỡng tốt, đặc biệt là vitamin A, vitamin C, vitamin K, canxi, kali và chất chống oxy hóa. Bột cải kale là một
Đậu đỏ là loại cây thảo, có kích thước khá nhỏ, thân đứng hay dây leo và có chiều dài khoảng 1,5 – 2m. Lá kép gồm 3 lá chét, có cuống dài 10 –
Bột cải kale được coi là một nguồn cung cấp chất dinh dưỡng tốt, đặc biệt là vitamin A, vitamin C, vitamin K, canxi, kali và chất chống oxy hóa. Bột cải kale là một
Bột cải kale được coi là một nguồn cung cấp chất dinh dưỡng tốt, đặc biệt là vitamin A, vitamin C, vitamin K, canxi, kali và chất chống oxy hóa. Bột cải kale là một
**Phái Hồng quân** (; viết tắt là **RAF**, ), cũng được gọi là **Nhóm Baader-Meinhof** hoặc **Băng đảng Baader-Meinhof** (), là tổ chức chiến binh hiếu chiến theo xu hướng cực tả của Tây Đức.
Hạt Sen Sấy là một trong những món ăn vặt vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích nhờ vào những lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Được chế biến từ hạt
I. CÁCH NHẬN BIẾT CÁC SẢN PHẨM BỘT TRÀ XANH CHÍNH HIỆU CỦA CÔNG TY TRÀ XANH BẢO LỘC: Bằng việc cung cấp các loại bột trà xanh chất lượng giá cả phải chăng cho
I. CÁCH NHẬN BIẾT CÁC SẢN PHẨM BỘT TRÀ XANH CHÍNH HIỆU CỦA CÔNG TY TRÀ XANH BẢO LỘC: Bằng việc cung cấp các loại bột trà xanh chất lượng giá cả phải chăng cho
Dưới đây là **danh sách các quan niệm sai lầm phổ biến**. Các mục trong bài viết này truyền đạt , còn bản thân các quan niệm sai lầm chỉ được ngụ ý. ## Nghệ
Hạt Sen Sấy là một trong những món ăn vặt vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích nhờ vào những lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Được chế biến từ hạt
Hạt Sen Sấy là một trong những món ăn vặt vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích nhờ vào những lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Được chế biến từ hạt
Hạt Sen Sấy là một trong những món ăn vặt vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích nhờ vào những lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Được chế biến từ hạt
Được xem là người anh cả trong lĩnh vực trái cây sấy khô, Công ty TNHH MTV Nam Huy Đồng Tháp đã khẳn định mình là một đơn vị uy tính mà còn hứa hẹn
Được xem là người anh cả trong lĩnh vực trái cây sấy khô, Công ty TNHH MTV Nam Huy Đồng Tháp đã khẳn định mình là một đơn vị uy tính mà còn hứa hẹn
**Seattle** (, ) là một thành phố cảng biển tọa lạc ở vùng Tây Bắc Thái Bình Dương của Hoa Kỳ. Thành phố này nằm ở phía tây tiểu bang Washington trên một dải đất
Rong biển có thể kết hợp nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo nên những món canh thanh mát và hấp dẫn. Cùng 1Shop.vn tìm hiểu ngay cách chế biến này nhé.Rong biển là một
Rong biển có thể kết hợp nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo nên những món canh thanh mát và hấp dẫn. Cùng 1Shop.vn tìm hiểu ngay cách chế biến này nhé.Rong biển là một
Bột Ngũ Cốc Khương Gia 10 Loại Đậu Hạt là sự kết hợp hoàn hảo giữa các loại hạt tự nhiên và giàu dinh dưỡng, được sản xuất bởi Hộ kinh doanh Khương Gia. Với
Bột Ngũ Cốc Khương Gia 10 Loại Đậu Hạt là sự kết hợp hoàn hảo giữa các loại hạt tự nhiên và giàu dinh dưỡng, được sản xuất bởi Hộ kinh doanh Khương Gia. Với
Bảo Nam Cosmetics– 1 thương hiệu sản phẩm đến từquê trà Bảo Lộc,gồm các dòng sản phẩm làm đẹp từ thiên nhiên như Trà Xanh, Tinh Bột Nghệ, Tinh Bột Cám Gạo, Bột Đậu Đỏ.....Bảo
Trà xanh được rất nhiều người ưa chuộng, bài viết này sẽ giúp bạn tự trồng trà xanh tại vườn nhà mình một cách dễ dàng.Trà là một thức uống phổ biến trên thế giới,
Cá hồi là một loại cá chứa nhiều dưỡng chất, đặc biệt có hàm lượng omega 3 cao, là một thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe.Cá hồi (hay còn gọi là salmon) có
Sữa hạt mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nhờ hàm lượng chất xơ, vitamin, và khoáng chất cao. Sữa hạt mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nhờ hàm lượng chất xơ, vitamin, và
Cá hồi là một loại cá chứa nhiều dưỡng chất, đặc biệt có hàm lượng omega 3 cao, là một thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe.Cá hồi (hay còn gọi là salmon) có
Nước mắm truyền thống là loại nước mắm được sản xuất theo phương pháp thủ công, phương pháp này đã được lưu truyền từ đời này qua đời khác. Nước mắm truyền thống là loại
Súp tôm bông cải xanh là một món ăn ngon, thanh nhẹ và hấp dẫn, món ăn này dễ tiêu hóa và có lợi cho sức khỏe.Bông cải xanh là một loại rau xanh thuộc
Nước mắm truyền thống là loại nước mắm được sản xuất theo phương pháp thủ công, phương pháp này đã được lưu truyền từ đời này qua đời khác. Nước mắm truyền thống là loại
Công ty TNHH Tư vấn QP Việt Nam là công ty tư vấn quốc tế về đầu tư, phát triển dự án, truyền thông - quan hệ công chúng và tối ưu hóa quản lý
Sữa tắm nước hoa tinh chất Vitamin E thảo dược dưỡng ẩm trắng da Thebol 2 Plus 650g +Sữa tắm trắng da hạt massage Thebol 226g + Dung dịch vệ sinh phụ nữ cao cấp
Cánh gà chiên nước mắm là một món ăn ngon và hấp dẫn, món ăn này có lượng calo tương đối cao, bạn có thể thưởng thức nhưng chỉ ăn một lượng nhỏ để tránh