✨Cá Rô Kho Tộ Hương Vị Ấm Lòng

Cá rô kho tộ một món ăn vô cùng gần gũi với những người con vùng đồng bằng sông nước, những ngày mưa món cá kho mẹ nấu như sưởi ấm trái tim của biết bao nhiêu người. Hãy cùng Hải Hương tái hiện lại hương vị đó qua bài viết hôm nay.

Thịt ba chỉ 300 gr
Hành lá 3 nhánh
Tỏi 1 củ
Hành tím 1 củ
Ớt hiểm 4 trái
Đường phèn 2 muỗng cà phê
Nước mắm 75 ml
Nước màu 1.5 muỗng cà phê
Dầu ăn 75 mlĐể làm sạch và khử mùi tanh vốn có của cá rô, bạn cần cạo sạch vẩy của cá, cắt phần vây, đuôi cá và bỏ phần ruột cá.

Sau đó đem cá đi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 5 phút, rồi rửa sạch lại với nước, cuối cùng dùng dao khía vài đường lên thân cá để cho gia vị dễ thấm vào phần thịt cá.

Ướp cá với 1/3 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 3 muỗng cà phê nước mắm, 3 muỗng cà phê dầu ăn, 1 muỗng cà phê nước màu, 3 muỗng cà phê đường.

Thịt ba chỉ mua về đem chà sạch với một ít muối hạt, sau đó đem rửa lại với nước rồi để ráo và cắt thịt thành khúc nhỏ khoảng 1 đốt tay.

Ướp thịt với 1/2 muỗng cà phê nước màu, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1/4 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê dầu ăn, 1/4 muỗng cà phê tiêu, sau đó trộn đều.Bắc chảo lên bếp và cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi, cho tỏi, hành tím và gốc hành vào, sau đó cho 150ml nước vào cùng 2.5 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê đường phèn và xào đến khi sôi, sau đó lọc lấy nguyên liệu và chừa nước lại.

Cho thịt vào nồi đất và cho nồi lên bếp, xào đến khi thịt chín thì cho một nửa nguyên liệu vừa nấu sôi vào, đảo đều rồi vớt thịt ra.

Tiếp tục cho cá vào cùng phần nguyên liệu còn lại, kho và đảo đều cá trên lửa lớn trong khoảng 5 - 10 phút, cho một nửa lượng thịt đã xào vào với nước xào nguyên liệu, chỉnh lửa trung bình và kho khoảng 15 phút.

Chỉnh lửa nhỏ, cho thịt còn lại vào, kho thêm khoảng 25 phút đến khi nước sánh sệt lại, cho hành lá và ít tiêu vào là hoàn thành.Món cá rô kho tộ khi hoàn thành sẽ cực hấp dẫn và bắt cơm với nước kho đậm đà sánh đậm vị mặn của nước mắm, thơm ngon cùng thịt cá và thịt ba chỉ mềm, không tanh, cắn vào là nhớ ngay. Món cá kho ăn kèm cơm nóng thì còn gì bằng nhất là trong nhưng ngày mưa se lạnh.Đối với món cá rô kho tộ mang được hương vị đậm đà thì nước mắm sẽ là một nguyên liệu không thể thiếu trong món ăn này bởi vị mặn thơm ngon và hương vị đặc trưng chủ đạo của nó. Nếu bạn đang muốn tìm những loại nước mắm chất lượng hãy đến với Hải Hương.

👁️ 0 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚

Link
https://haihuong.vn/788c8h5437Cb2cB

💫 Cá Rô Kho Tộ Hương Vị Ấm Lòng

Cá rô kho tộ một món ăn vô cùng gần gũi với những người con vùng đồng bằng sông nước, những ngày mưa món cá kho mẹ nấu như sưởi ấm trái tim của biết

💫 Cá rô Tổng Trường

**Cá rô Tổng Trường** là loại cá rô sống ở môi trường hang động ngập nước vùng đất Hoa Lư, Ninh Bình. Gọi là cá rô Tổng Trường vì loài cá này được phát hiện

💫 Dầu dưỡng Tía tô Mộc Hương 10ml

Dầu dưỡng tía tô - Sáng hồng, săn chắc daCông dụng chính của Dầu dưỡng Tía tôCung cấp dưỡng chất, tái tạo tế bào giúp da trắng sáng, giảm quá trình tăng sắc tố, tăng

💫 DẦU DƯỠNG TÍA TÔ MỘC HƯƠNG 10ML - NGÔI NHÀ AN LÀNH

DẦU DƯỠNG TÍA TÔ - SÁNG HỒNG, SĂN CHẮC DAĐược chiết xuất từ hạt nụ tầm xuân và tía tô, Dầu dưỡng tía tô rất giàu omega 3 (linoleic acid), vitamin A, vitamin E… đều

💫 Ẩm thực Việt Nam

[[Phở - món ăn mang tính biểu tượng quốc tế của ẩm thực Việt Nam]] **Ẩm thực Việt Nam** là cách gọi của phương thức chế biến món ăn, nguyên lý pha trộn gia vị

💫 Ẩm thực Hải Phòng

**Ẩm thực Hải Phòng** là một trong những phong cách chế biến ẩm thực địa phương của Việt Nam và cụ thể hơn là của vùng đồng bằng Bắc Bộ, với nền tảng nguyên liệu

💫 [HCM]Nước Nhau Thai Ngựa Đua Horse Plaenzyme Ex Gran Pro

̛̛́ ̛̣ Đ 1 ̣̂ 10 ̣, 1 ̣ 50 . .̛̛́ ̛̣ Đ là mẫu sản phẩm mới từ Công ty Esthe Pro Labo thương hiệu hàng đầu thế giới cũng là công ty

💫 Khô Cá Chạch Lấu 1 Nắng – Túi 250gr

Khô Cá Chạch Lấu 1 Nắng mang đậm hương vị miền Tây, với vị ngọt bùi tự nhiên và thịt cá dai mềm, chắc nịch. Cá được phơi vừa đủ một nắng để giữ nguyên

💫 Khô Cá Chạch Lấu 1 Nắng – Túi 250gr

💫 So Sánh Hương Vị Tôm Khô Ba Miền

Tôm khô là một nguyên liệu dân dã nhưng vô cùng quen thuộc trong gian bếp Việt. Tuy cùng là tôm khô, nhưng ở mỗi vùng miền khác nhau sẽ có hương vị và cách

💫 So Sánh Hương Vị Tôm Khô Ba Miền

Tôm khô là một nguyên liệu dân dã nhưng vô cùng quen thuộc trong gian bếp Việt. Tuy cùng là tôm khô, nhưng ở mỗi vùng miền khác nhau sẽ có hương vị và cách

💫 Thiên Đường Khô Ở Vương Quốc Mắm

Châu Đốc được nhiều người biết đến với các loại khô đặc sản có giá trị. Trong đó phải kể đến các loại khô như khô cá tra phồng, khô cá lóc, khô cá sặc,

💫 Thiên Đường Khô Ở Vương Quốc Mắm

💫 Cà phê muối

nhỏ|phải|Ly cà phê muối ở quận Tân Phú thuộc thành phố Hồ Chí Minh **Cà phê muối** là một món thức uống từ các nguyên liệu chính là cà phê, sữa (sữa đặc, sữa tươi

💫 Nước Mắm Phú Quốc – Hương Vị Từ Biển Cả

Nước mắm Phú Quốc là đặc sản nức tiếng, làm từ cá cơm tươi và muối biển, ủ trong thùng gỗ suốt cả năm trời. Giọt mắm sánh đậm, thơm lừng, mặn mà như chính

💫 Gia Long

**Gia Long** (; 8 tháng 2 năm 1762 – 3 tháng 2 năm 1820), tên húy là **Nguyễn Phúc Ánh** (阮福暎), thường được gọi là **Nguyễn Ánh** (阮暎), là một nhà chính trị, nhà quân sự

💫 Âm nhạc thời kỳ Trung cổ

**Âm nhạc thời Trung cổ** là những tác phẩm âm nhạc phương Tây được viết vào thời kỳ Trung cổ (khoảng 500–1400). Thời kỳ này bắt đầu với sự sụp đổ của Đế chế La

💫 João VI của Bồ Đào Nha

**João VI** hoặc **John VI** (tiếng Bồ Đào Nha: **João VI**; – ), biệt danh là "the Clement", là vua của Vương quốc Liên hiệp Bồ Đào Nha, Brasil và Algarve từ năm 1816 đến năm

💫 Âm đạo

Ở động vật có vú, **âm đạo** (tiếng Latinh: _vagina_, tiếng Hy Lạp: _kolpos_) là phần ống cơ, đàn hồi của đường sinh dục nữ. Ở người, âm đạo kéo dài từ tiền đình đến

💫 Thích-ca Mâu-ni

**Siddhartha Gautama** (tiếng Phạn: सिद्धार्थ गौतम, Hán-Việt: Tất-đạt-đa Cồ-đàm) hay **Gautama Buddha**, còn được gọi là **Shakyamuni** (tiếng Phạn: शाक्यमुनि, Hán-Việt: Thích-ca Mâu-ni) là một nhà tu hành và nhà truyền giáo, người sáng lập

💫 Ẩm thực Huế

nhỏ|phải|Bún bò Huế, một trong những nét đặc trưng của ẩm thực xứ Huế **Ẩm thực Huế** là cách gọi của phương thức chế biến món ăn, nguyên lý chế biến, trang trí, phong cách

💫 Minh Thành Tổ

**Minh Thành Tổ** (chữ Hán: 明成祖, 1360 – 1424), ban đầu truy tôn là **Minh Thái Tông** (明太宗), là hoàng đế thứ ba của nhà Minh, tại vị từ năm 1402 đến năm 1424. Ông

💫 Combo 250gram Tinh Bột Nghệ nguyên chất + Mật Ong Hoa Cà phê Nguyên Chất ( 250 ml/ hũ) - Hàm lượng Curcumin cao gấp 4 lần tinh nghệ thường hỗ trợ bệnh viêm loét dạ dày làm đẹp hiệu quả

10 tác dụng của tinh bột nghệ giúp bạn đẹp tự nhiênNếu bạn đang tìm kiếm một loại thực phẩm tự nhiên vừa tốt cho sức khỏe vừa có tác dụng làm đẹp, hãy cùng

💫 Ca sĩ mặt nạ (mùa 1)

Mùa đầu tiên của chương trình **_Ca sĩ mặt nạ_** được phát sóng trên kênh truyền hình HTV2 - Vie Channel, Vie Giải Trí và ứng dụng VieON từ ngày 16 tháng 7 năm 2022

💫 Ảnh hưởng văn hóa của Taylor Swift

thế=Taylor Swift in a gold dress|nhỏ| Vô số các ấn phẩm và nguồn sách học giả đã xem [[Taylor Swift là nghệ sĩ âm nhạc có tầm văn hóa quan trọng nhất ở thế kỷ

💫 Cầu lông

**Cầu lông** hay **vũ cầu** là môn thể thao dùng vợt thi đấu giữa 2 vận động viên (đấu đơn) hoặc 2 cặp vận động viên (đấu đôi) trên 2 nửa của sân cầu hình

💫 Cà ri

💫 Công khai xu hướng tính dục

**Công khai tính dục** (_coming out of the closet_, thường được nói ngắn gọn là **coming out**), là một cụm ẩn dụ cho việc người thuộc cộng đồng LGBT tự tiết lộ về xu hướng

💫 Ẩm thực Trung Quốc

**Ẩm thực Trung Quốc** (, ) là một phần quan trọng của văn hóa Trung Quốc, bao gồm ẩm thực có nguồn gốc từ các khu vực đa dạng của Trung Quốc, cũng như từ

💫 Hạ Long

**Hạ Long** (trước năm 1994 là thị xã **Hồng Gai**) là thành phố tỉnh lỵ cũ của tỉnh Quảng Ninh, Việt Nam. Thành phố được đặt theo tên của vịnh Hạ Long, vịnh biển nằm

💫 Danh sách loài cá nước ngọt ở Đồng bằng sông Cửu Long

nhỏ|phải|Mùa nước nổi ở An Giang **Khu hệ cá nước ngọt ở vùng Đồng bằng sông Cửu Long** hay còn gọi đơn giản là **cá miền Tây** là tập hợp các loài cá nước ngọt

💫 Serum se lỗ chân lông và làm đều màu da Naruko Raw Jobs Tears 30ml chất lượng tốt đảm bảo an toàn và cam kết hàng đúng như mô tả

MÔ TẢ SẢN PHẨMĐây là một em Serum giá bình dân nhưng lại rất hiệu quả, được cộp mác sản phẩm nhà NARUKO siêu lành tính và uy tín nữa chứ!! Nếu kinh tế đang

💫 Âm vị học tiếng Pháp

**Âm vị học tiếng Pháp** là ngành nghiên cứu hệ thống ngữ âm của tiếng Pháp. Bài viết này thảo luận về tất cả các biến thế của tiếng Pháp tiêu chuẩn. Các đặc trưng

💫 Cà phê

**Cà phê** (bắt nguồn từ tiếng Pháp: _café_ [/kafe/]) là một loại thức uống được ủ từ hạt cà phê rang, lấy từ quả của cây cà phê. Các giống cây cà phê được bắt

💫 Dàn nhạc giao hưởng

Dàn nhạc giao hưởng [[München, 2008]] **Dàn nhạc giao hưởng** là một tổng thể về biên chế các nhạc cụ được sử dụng theo những nguyên tắc nhất định nhằm phục vụ cho việc diễn

💫 Cá mập trắng lớn

**Cá mập trắng lớn** (danh pháp khoa học: **_Carcharodon carcharias_**), còn được biết đến với các tên gọi khác như **mũi kim trắng**, **cái chết trắng**, **cá mập trắng**, là một loài cá mập lớn

💫 Cá voi vây

**Cá voi vây** (_Balaenoptera physalus_), còn gọi là **cá voi lưng xám**, là một loài động vật có vú sống ở biển thuộc phân bộ cá voi tấm sừng hàm. Chúng là loài cá voi

💫 Hàng tồn kho

thumb|Hàng tồn kho linh kiện điện tử **Hàng tồn kho**, hay **hàng lưu kho** (tiếng Anh - Anh: **stock**; tiếng Anh - Mỹ: **inventory** ), là danh mục nguyên vật liệu và sản phẩm hoặc