✨Bún chả cá
nhỏ|phải|Một tô bún chả cá
Bún chả cá là một món ăn đặc trưng của khu vực MIền Trung Việt Nam. Cá sau khi được chế biến thành chả, cùng với bún và các nguyên phụ liệu khác là những thành phần của một tô bún chả cá.
Xuất xứ
Lý do chính để bún chả cá phổ biến tại Trung Bộ hơn là các miền khác là do hầu như miền này có đủ các loại cá ngon dùng để chế biến thành chả cá như là: cá thu, cá thác lác, cá mối, cá chuồn, cá nhồng. Bún chả cá thường được tìm thấy tại các tỉnh nằm ven biển, vì các vùng này là nơi có sản lượng đánh bắt cá cao.
Dinh dưỡng
Bún chả cá được chế biến theo nhiều cách, cầu kỳ thì có thể dùng cá thu. bình dân thì các loại cá tạp khi ăn phối hợp thêm rau sống tạo nên một món ăn khá cân bằng về dinh dưỡng. Bún chả cá cung cấp một khối lượng dinh dưỡng đáng kể: mỗi tô khoảng 400-500 kcalo, chất đạm, amino acid. Thêm vào đó, nó chứa ít cholesterol và giàu Vitamin A và Vitamin D. Thế nhưng vẫn có lo ngại về nguy cơ gây hại cho sức khỏe ở Bún chả cá khi ở khâu làm chả, những nhà sản xuất thường hay tận dụng dầu để chiên làm sản sinh các chất có hại cho sức khỏe, và khâu bảo quản, cá dễ bị ôi thiu nếu không được bảo quản đúng cách.
Biến tấu
- Bún cá Nha Trang
- Bún chả cá Đà Nẵng
- Bún chả cá Bình Định
👁️ 1 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
nhỏ|phải|Một tô bún chả cá **Bún chả cá** là một món ăn đặc trưng của khu vực MIền Trung Việt Nam. Cá sau khi được chế biến thành chả, cùng với bún và các nguyên
**Chả cá** là một loại chả được làm từ cá. Chả cá kiểu châu Á thường chứa cá với đường, nước, bột nhồi và thịt bò. Nó có thể làm bằng sự kết hợp giữa
Bún chả cá chay rong biển là món ăn kết hợp nhiều thành phần mang đến hương vị hấp dẫn, bài viết này sẽ hướng dẫn chí tiết cách làm bún chả cá chay rong
**Chả cá Lã Vọng** là tên của món chả cá đặc sản Hà Nội. Đây là món chả làm từ cá (thường là cá lăng) thái miếng đem tẩm ướp, nướng trên than củi rồi
Bún chả ở một cửa hàng trên phố Thụy Khuê, Hà Nội. Cách bày bàn với chả miếng, chả viên, đu đủ, cà rốt bóp chua dầm trong bát nước mắm pha khéo; đĩa rau
Chả cá là một món ăn hấp dẫn được nhiều người ưa chuộng, tuy nhiên cụ thể các món ăn chứa chả các hay các loại chả cá có bao nhiêu calo? Hãy cùng chúng
- Mình mê độ dẻo của chả cá nhưng vẫn thích sần sật của mực, nên chọn chả cá pha mực. - Bao bì Ngon Seafood vẫn chỉn chu, khay chân không kín, miếng xếp
Bạn bận rộn? Không có nhiều thời gian vào bếp? Đừng lo! Với Chả cá thát lát Kỳ Như tiện lợi, chỉ cần 5 phút là bạn đã có ngay món ăn ngon miệng –
Bạn bận rộn? Không có nhiều thời gian vào bếp? Đừng lo! Với Chả cá thát lát Kỳ Như tiện lợi, chỉ cần 5 phút là bạn đã có ngay món ăn ngon miệng –
Bún chả Hà Nội, một món ăn đặc trưng của thủ đô nghìn năm văn hiến, đã và đang trở thành niềm tự hào của ẩm thực Việt Nam. Với sự kết hợp hài hòa
Bún chả lụa trộn là món ăn thanh mát, dễ làm, kết hợp giữa bún mềm, chả lụa thơm ngon, rau sống tươi giòn và nước mắm chua ngọt đậm đà. Với nguyên liệu đơn
Nếu đã trót mê bún chả Hà Nội, thì không thể bỏ qua địa chỉ "huyền thoại" này! Bún Chả Hương Liên nổi tiếng đến mức còn có cả "Combo Obama" - món ăn đã
nhỏ|phải|Một món cá nướng nhỏ|phải|Một món cá truyền thống ở Ethiopia Các loại **cá** là nguồn thực phẩm quan trọng của con người. Cá là nguồn nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn đa
Bạn có biết vì sao chả cá pha mực lại được thực khách yêu thích đến vậy? Sự kết hợp giữa cá dai ngọt tự nhiên và mực giòn sần sật đã tạo nên một
Trong ẩm thực Việt, những món ăn từ hải sản luôn được yêu thích nhờ hương vị tươi ngon và giá trị dinh dưỡng dồi dào. Chả cá pha mực là một lựa chọn hấp
Trong cuộc sống bận rộn, người tiêu dùng ngày càng ưu tiên những sản phẩm vừa ngon miệng, vừa tiện lợi và an toàn. Chả cá pha mực chính là lựa chọn lý tưởng, khi
Món chả cá này được làm từ cá thát lát – một loại cá nước ngọt, thường được tìm thấy ở các vùng sông, suối miền Bắc. Cá sau khi được chế biến, sẽ được
Trong xu hướng ẩm thực hiện đại, những sản phẩm vừa đảm bảo dinh dưỡng, vừa tiết kiệm thời gian ngày càng được ưa chuộng. Chả cá pha mực (chiên) – hút chân không –
30 Món Bún Ngon Mục lục Bún mực chua cay Bún mực luộc Bún mát Bún riêu Bún cá ngừ Bún cá miền Trung Bún cá rau cần Bún cá xào Bún ốc Bún sứa
nhỏ|Chả cua (bánh cua) kiểu Mỹ nhỏ|Chả cua kiểu Việt Nam trong món bún bò Huế **Chả cua** là một loại chả được làm từ nguyên liệu là thịt cua giã nhuyễn và được quết,
nhỏ|Một suất bún nem **Bún nem** (theo cách gọi miền Bắc) hay **bún chả giò** (miền Nam) là một món ăn đặc sản của người Hà Nội gồm bún (bún rối hoặc bún lá) và
thumb|Một nhóm núi lửa bùn ở [[Gobustan Rock Art Cultural Landscape|Gobustan, Azerbaijan]] thumb|Núi lửa bùn ở Htee Pwint Kan Umbrella Pond ([[Myanmar).]] thumb|upright=1.4|Trầm tích chứa hydrat, thường liên quan đến hoạt động núi lửa bùn.
Tuy nghe có vẻ đơn giản, nhưng luộc bún khô đúng chuẩn lại đòi hỏi sự tỉ mỉ và thời gian thích hợp. Nếu không cẩn thận, sợi bún có thể bị quá mềm, bở
Tuy nghe có vẻ đơn giản, nhưng luộc bún khô đúng chuẩn lại đòi hỏi sự tỉ mỉ và thời gian thích hợp. Nếu không cẩn thận, sợi bún có thể bị quá mềm, bở
Chả mực Hạ Long thành phẩm **Chả mực** là món ăn được làm từ nguyên liệu chính là thịt mực giã hoặc xay nhuyễn, tạo hình bánh tròn rồi chiên chín. Hai thành phố Hạ
Tôi Đã Ăn Cả Cánh Đồng Hoa Lắm lúc tôi cứ nghĩ, những tác phẩm âm nhạc, kiến trúc, hội họa, điện ảnh, văn chương được đời đời lưu giữ, nâng niu, tác giả của
Tôi Đã Ăn Cả Cánh Đồng Hoa Tặng Postcard bốn mùa ngẫu nhiên Công ty phát hành Thái Hà Tác giả Di Li Ngày xuất bản 10-2019 Kích thước 15.5 x 23 cm Loại bìa
**Chi Cá nục** (danh pháp khoa học: **_Decapterus_**) là một chi cá biển thuộc họ Cá khế (Carangidae). Đây là nhóm cá có giá trị dinh dưỡng và kinh tế, được khai thác thu hoạch
thumb|right|Một số món cà ri rau từ Ấn Độ right|thumb|Món cà ri gà với bơ trong một nhà hàng Ấn Độ thumb|Cà ri đỏ với thịt vịt ở [[Thái Lan]] **Cà-ri** (từ chữ Tamil là
**Cá bống hoa** (Danh pháp khoa học: **_Acanthogobius flavimanus_**) là loài cá bống thuộc họ Gobiidae. Cá bống hoa được xếp vào loại thủy sản có giá trị kinh tế cao ở Việt Nam, thường
Món bún nước ở Việt Nam là những món ăn đặc sắc, ở mỗi nơi có những cách chế biến khác nhau mang đến những hương vị độc đáo mà thực khách được ăn sẽ
nhỏ|phải|Một tô bún riêu Trong ẩm thực châu Á, **bún** là loại thực phẩm dạng sợi tròn, trắng mềm, được làm từ tinh bột gạo, tạo sợi qua khuôn và được luộc chín trong nước
Bún quậy là một món ăn nổi tiếng ở đảo ngọc - Phú Quốc, bài viết này sẽ hướng dẫn bạn chế biến món bún quậy hấp dẫn tại nhà.Bún quậy Phú Quốc là một
Bún mắm miền Tây là một món ăn đặc sản của vùng miền Tây Nam Bộ. Bún mắm kết hợp nhiều nguyên liệu và công thức chế biến được trưng tạo nên bản sắc riêng.Bún
Bún là một món ăn quen thuộc đối với chúng ta, bún thường được dùng trong các món xào, trộn, lẩu...Bún là một món ăn quen thuộc với mỗi người Việt. Tùy vào từng nơi,
Bún hải sản là món ăn bổ dưỡng, món ăn này bạn có thể làm tại nhà, bài viết này giúp bạn có thể nấu bún hải sản đúng vị.Bún hải sản là món ăn
Cá thu có thể chế biến nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng như cá thu sốt cà, cá thu chiên, cháo cá thu...Cá thu là loại cá có nhiều chất dinh dưỡng, mang đến
Bún khô Rau Ngót có nguyên liệu chính làm từ gạo, rau ngót , muối, nước, đặc biệt là 100% không chứa chất phụ gia. Sản phẩm đã đạt được chứng nhập OCOP là sản
Bún khô sợi nhỏ có nguyên liệu chính làm từ gạo, muối, nước, đặc biệt là 100% không chứa chất phụ gia. Sản phẩm đã đạt được chứng nhập OCOP là sản phẩm đạt an
Bún khô Rau Ngót có nguyên liệu chính làm từ gạo, rau ngót , muối, nước, đặc biệt là 100% không chứa chất phụ gia. Sản phẩm đã đạt được chứng nhập OCOP là sản
Bún khô Rau Ngót có nguyên liệu chính làm từ gạo, rau ngót , muối, nước, đặc biệt là 100% không chứa chất phụ gia. Sản phẩm đã đạt được chứng nhập OCOP là sản
Bún khô sợi nhỏ có nguyên liệu chính làm từ gạo, muối, nước, đặc biệt là 100% không chứa chất phụ gia. Sản phẩm đã đạt được chứng nhập OCOP là sản phẩm đạt an
Bún khô sợi nhỏ có nguyên liệu chính làm từ gạo, muối, nước, đặc biệt là 100% không chứa chất phụ gia. Sản phẩm đã đạt được chứng nhập OCOP là sản phẩm đạt an
Bún khô Rau Ngót có nguyên liệu chính làm từ gạo, rau ngót , muối, nước, đặc biệt là 100% không chứa chất phụ gia. Sản phẩm đã đạt được chứng nhập OCOP là sản
Bún khô sợi nhỏ có nguyên liệu chính làm từ gạo, muối, nước, đặc biệt là 100% không chứa chất phụ gia. Sản phẩm đã đạt được chứng nhập OCOP là sản phẩm đạt an
Bún khô sợi nhỏ có nguyên liệu chính làm từ gạo, muối, nước, đặc biệt là 100% không chứa chất phụ gia. Sản phẩm đã đạt được chứng nhập OCOP là sản phẩm đạt an
Bún khô Rau Ngót có nguyên liệu chính làm từ gạo, rau ngót , muối, nước, đặc biệt là 100% không chứa chất phụ gia. Sản phẩm đã đạt được chứng nhập OCOP là sản
Bún khô sợi nhỏ có nguyên liệu chính làm từ gạo, muối, nước, đặc biệt là 100% không chứa chất phụ gia. Sản phẩm đã đạt được chứng nhập OCOP là sản phẩm đạt an
Bún khô Rau Ngót có nguyên liệu chính làm từ gạo, rau ngót , muối, nước, đặc biệt là 100% không chứa chất phụ gia. Sản phẩm đã đạt được chứng nhập OCOP là sản
Bún khô sợi nhỏ có nguyên liệu chính làm từ gạo, muối, nước, đặc biệt là 100% không chứa chất phụ gia. Sản phẩm đã đạt được chứng nhập OCOP là sản phẩm đạt an