Cây đinh lăng – loài cây được ví như “nhân sâm của người Việt” – không chỉ mang lại giá trị dược liệu quý báu mà còn là nguồn thu kinh tế ổn định cho người trồng. Tuy nhiên, để thu được lá đinh lăng chất lượng cao, chứa hàm lượng dưỡng chất tối ưu, bạn cần nắm rõ thời điểm vàng và kỹ thuật thu hoạch đúng cách.Không phải cứ thấy cây xanh tốt là có thể hái lá — bởi thời điểm thu hoạch ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng dược tính của lá.Thông thường, sau 1–2 năm trồng, cây đinh lăng bắt đầu bước vào giai đoạn trưởng thành, lúc này hàm lượng saponin, vitamin B, lysine và các khoáng chất tự nhiên trong lá đạt mức cao nhất.
Hãy quan sát kỹ:
Lá có màu xanh đậm, phiến lá dày và bóng mượt là dấu hiệu lá đã “chín dược tính.”
Nên chọn thời điểm buổi sáng sớm hoặc chiều mát, khi lá còn độ ẩm tự nhiên và chưa bị ánh nắng làm mất dưỡng chất.
Đây chính là “thời điểm vàng” giúp thu được những lá đinh lăng đạt chất lượng tốt nhất cả về hương vị và giá trị y học.Thu hoạch lá tưởng chừng đơn giản, nhưng nếu làm không đúng, cây có thể suy yếu, giảm năng suất và chậm phục hồi.
Dụng cụ: Sử dụng dao hoặc kéo bén, tránh bẻ hoặc giật tay làm tổn thương cành.
Vị trí hái: Chỉ hái lá già, lá ở tầng dưới hoặc giữa tán cây, giữ lại phần ngọn non để cây tiếp tục ra lá mới.
Số lượng: Không thu quá nhiều trong một lần – chỉ nên lấy tối đa 30–40% tổng số lá để cây có đủ khả năng quang hợp và phục hồi.
Sau khi hái: Nên tưới nước nhẹ và bón thêm phân hữu cơ hoai mục để giúp cây tái tạo lá nhanh hơn.
Làm đúng kỹ thuật, cây đinh lăng có thể cho 3–4 đợt thu lá mỗi năm, đảm bảo năng suất ổn định và chất lượng dược liệu đồng đều.Lá đinh lăng không chỉ là nguyên liệu ẩm thực mà còn là vị thuốc quý trong dân gian.
Trong ẩm thực: Lá tươi có thể dùng làm rau sống, gỏi, salad hoặc nấu canh. Vị thơm nhẹ và hậu ngọt thanh giúp kích thích vị giác, hỗ trợ tiêu hóa.
Trong y học cổ truyền: Lá đinh lăng được dùng chữa mất ngủ, đau đầu, tê mỏi, mẩn ngứa, và cải thiện sức khỏe xương khớp.
Trong đời sống: Lá khô có thể pha trà uống hằng ngày, giúp thanh lọc cơ thể, tăng sức đề kháng, giảm stress, và hỗ trợ ngủ ngon.
Mẹo nhỏ: Bạn có thể kết hợp lá đinh lăng khô với cam thảo, cỏ ngọt hoặc gừng để tạo nên loại trà thảo mộc thơm dịu, tốt cho sức khỏe và hệ tiêu hóa.Bảo quản đúng cách giúp duy trì hương vị, màu sắc và dược tính tự nhiên của lá.Tùy mục đích sử dụng, bạn có thể chọn phương pháp bảo quản tươi hoặc khô như sau:
Bảo quản lá tươi:
Rửa nhẹ bằng nước sạch, để ráo.
Cho vào túi nilon hoặc hộp kín, bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh (2–5°C).
Dùng trong vòng 3–5 ngày để đảm bảo độ tươi và mùi thơm tự nhiên.
Bảo quản lá khô:
Phơi lá dưới bóng râm hoặc sấy ở nhiệt độ 50–60°C, tránh nắng gắt khiến lá mất màu và dược chất.
Sau khi khô, bảo quản trong túi zip hoặc hũ thủy tinh kín, để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm mốc.
Lá khô có thể để dùng dần trong 6–12 tháng, vẫn giữ nguyên mùi thơm và công dụng.Khác với lá đinh lăng, không phải ai cũng hiểu rõ thời điểm và kỹ thuật thu hoạch củ đinh lăng để đạt chất lượng tốt nhất. Việc chờ đợi từ 3 đến 7 năm để thu hoạch củ đinh lăng không chỉ là quá trình kiên trì mà còn là hành trình ươm mầm giá trị và thu về phần thưởng xứng đáng.Củ đinh lăng phát triển chậm và cần thời gian dài để tích lũy đầy đủ dưỡng chất quý.
Từ 3 năm tuổi trở lên, cây mới bắt đầu cho củ đạt tiêu chuẩn dược liệu.
Từ 5 – 7 năm, là giai đoạn củ đạt chất lượng cao nhất, với hàm lượng saponin, alkaloid và các hợp chất tự nhiên cao hơn hẳn so với cây non.
Củ đinh lăng càng lâu năm sẽ to hơn, chắc thịt hơn, chứa nhiều dưỡng chất giúp tăng giá trị dược liệu và giá trị kinh tế. Vì vậy, người trồng thường chọn thu hoạch vào năm thứ 6 – 7 để đạt hiệu quả tối ưu.Để thu được củ chất lượng mà không làm hư hại phần rễ hoặc giảm giá trị dược liệu, cần tuân thủ kỹ thuật thu hoạch đúng cách:
Chuẩn bị dụng cụ:Dùng xẻng, cuốc nhỏ hoặc xà beng đầu tròn để tránh làm gãy rễ.
Đào củ cẩn thận:Đào vòng quanh gốc cây cách thân khoảng 30–40 cm, rồi nhẹ nhàng đào sâu xuống. Khi thấy củ chính, tiếp tục nới rộng đất để dễ dàng nhấc củ lên.
Vệ sinh củ sau thu hoạch:Rửa sạch đất cát, loại bỏ rễ con và củ bị hư hỏng. Không nên phơi nắng trực tiếp khi củ còn tươi vì có thể làm bay hơi tinh dầu tự nhiên.
Phân loại củ:
Củ to, đều, lâu năm: dùng ngâm rượu, chế biến thuốc.
Củ nhỏ, non: có thể thái mỏng, phơi khô làm dược liệu.Củ đinh lăng từ lâu đã được xem là vị thuốc quý trong y học cổ truyền. Theo Đông y, củ đinh lăng có vị ngọt, hơi đắng, tính mát, có tác dụng bổ khí huyết, tăng cường sức khỏe, giảm mệt mỏi, kích thích ăn ngon và ngủ sâu hơn.
Trên thị trường, củ đinh lăng được tiêu thụ mạnh trong các lĩnh vực:
Ngâm rượu dược liệu: Củ đinh lăng ngâm rượu giúp bồi bổ cơ thể, tăng sức đề kháng.
Chế biến thuốc: Là nguyên liệu cho các sản phẩm hỗ trợ điều trị suy nhược cơ thể, giảm đau nhức xương khớp, và bồi bổ sau sinh.
Xuất khẩu: Các sản phẩm từ đinh lăng được xuất sang Nhật, Hàn, Trung Quốc… với giá trị kinh tế cao.
Giá củ đinh lăng tươi sẽ tùy theo độ tuổi và kích thước củ. Củ khô hoặc củ ngâm rượu có thể lên đến hàng triệu đồng mỗi kg, mang lại nguồn thu nhập ổn định cho người nông dân.Sau khi thu hoạch, củ đinh lăng cần được chế biến đúng cách để giữ nguyên hoạt chất quý:
Thái lát mỏng và phơi khô: Dưới nắng nhẹ hoặc sấy ở nhiệt độ 50–60°C.
Ngâm rượu: Dùng củ tươi rửa sạch, để ráo, cắt khúc và ngâm với rượu gạo 40 độ trong 3–6 tháng.
Bảo quản: Đặt trong hũ thủy tinh kín, nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Cách làm này giúp giữ hương thơm tự nhiên, đồng thời bảo toàn dưỡng chất có lợi trong củ đinh lăng.
Trồng và thu hoạch củ đinh lăng là quá trình đầu tư dài hơi nhưng mang lại giá trị lâu dài và bền vững. Kiên trì chăm sóc, chờ đợi đúng thời điểm, người trồng sẽ nhận lại “phần thưởng xứng đáng” – những củ đinh lăng to, đẹp, đậm đặc dưỡng chất, vừa quý cho sức khỏe, vừa có giá trị kinh tế cao.
Xem bài viết khác:
👁️
10 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://shop7.vn/A58h9c627bA8Bc1
Cây đinh lăng từ lâu đã được xem như “nhân sâm của người Việt” – một loại dược liệu quý với cả lá và củ đều có giá trị trong chăm sóc sức khỏe và
Cây đinh lăng – loài cây được ví như “nhân sâm của người Việt” – không chỉ mang lại giá trị dược liệu quý báu mà còn là nguồn thu kinh tế ổn định cho
**_Mèo Oggy và những chú gián tinh nghịch: The Movie_** (, ) là một bộ phim điện ảnh hoạt hình Pháp thuộc thể loại hàiphiêu lưukỳ ảo do Olivier Jean-Marie viết kịch bản kiêm đạo
**Alix của Hessen và Rhein** (tiếng Đức: _Alix von Hessen und bei Rhein_; tiếng Anh: _Alix of Hesse and by Rhine_; 6 tháng 6 năm 1872 – 17 tháng 7 năm 1918), còn được gọi
**_Shang-Chi và huyền thoại Thập Luân_** (tên gốc tiếng Anh: **_Shang-Chi and the Legend of the Ten Rings_**) là phim siêu anh hùng của Mỹ năm 2021 dựa trên nhân vật Shang-Chi của Marvel Comics.
**Chiến tranh thế giới thứ hai** (còn được nhắc đến với các tên gọi **Đệ nhị thế chiến**, **Thế chiến II** hay **Đại chiến thế giới lần thứ hai**) là một cuộc chiến tranh thế
**Chiến tranh Nhật Bản – Triều Tiên**, còn gọi là **Chiến tranh Triều - Nhật** (hangul: 조일전쟁, hanja: 朝日戰爭, _Joil jeonjaeng_) hay **Chiến dịch Văn Lộc - Khánh Trường** (kanji: 文禄・慶長の役, hiragana: ぶんろく・けいちょうのえき, _Bunroku・Keichō no
**Trận El Alamein thứ hai** diễn ra trong vòng 20 ngày từ 23 tháng 10 đến 11 tháng 11 năm 1942 ở gần thành phố duyên hải El Alamein của Ai Cập, và chiến thắng
**Mặt trận Balkan** (28 tháng 7 năm 1914 - 29 tháng 9 năm 1918) hay **Chiến trường Balkan** là một trong những mặt trận của Chiến tranh thế giới thứ nhất, diễn ra trên bán
**Chiến dịch tranh cử tổng thống năm 2024 của Donald Trump** là chiến dịch tranh cử tổng thống cho cuộc bầu cử tổng thống Hoa Kỳ 2024 đang diễn ra của cựu tổng thống thứ
**Chiến tranh Trung – Nhật** (1937–1945) là một cuộc xung đột quân sự giữa Trung Hoa Dân Quốc và Đế quốc Nhật Bản. Hai thế lực đã chiến đấu với nhau ở vùng biên giới
phải|Bản đồ của châu Âu và vùng Cận Đông thời [[Chiến tranh Lạnh thể hiện các nước đã nhận viện trợ theo Kế hoạch Marshall. Các cột màu xanh thể hiện mối tương quan tổng
nhỏ|phải|Một người vô gia cư và say xỉn ở [[Việt Nam]] nhỏ|Một người đàn ông vô gia cư ở [[Paris.]] **Vô gia cư** là một trạng thái phản ánh điều kiện và tính chất xã
**Diêm Tích Sơn** () (8 tháng 10, 1883 – 22 tháng 7, 1960) là một quân phiệt Trung Hoa phục vụ trong Chính phủ Trung Hoa Dân Quốc. Diêm Tích Sơn kiểm soát tỉnh Sơn
**_Kẻ hủy diệt: Thời đại Genisys_** (tựa gốc tiếng Anh: **_Terminator Genisys_**) là phim điện ảnh hành động khoa học viễn tưởng của Mỹ năm 2015 do Alan Taylor đạo diễn và Laeta Kalogridis cùng
**Chiến dịch tranh cử tổng thống năm 2020 của Joe Biden** bắt đầu vào ngày 25 tháng 4 năm 2019 khi ông đăng tải một video tuyên bố ứng cử vào cuộc bầu cử tổng
**Chiến tranh Punic lần thứ hai**, cũng còn được gọi là **Chiến tranh Hannibal**, (bởi những người La Mã) **Cuộc chiến tranh chống lại Hannibal**, hoặc **Chiến tranh Carthage**, kéo dài từ năm 218 đến
**Cuộc chinh phục Hispania của La Mã** là một quá trình được bắt đầu bằng việc Cộng hòa La Mã chiếm giữ các vùng đất của người Carthage ở phía nam và phía đông vào
**Nam Định** là một tỉnh cũ nằm ở phía Nam Đồng bằng sông Hồng, Việt Nam. Năm 2023, Nam Định là đơn vị hành chính Việt Nam đứng thứ 13 về số dân, xếp thứ
Đế quốc Nhật Bản. Cho tới trước khi [[Chiến tranh thế giới thứ hai kết thúc, thuộc địa của Nhật tại vùng Đông Á đã tăng gấp gần **5 lần** diện tích quốc gia]] là
**Chiến tranh thế giới thứ nhất**, còn được gọi là **Đại chiến thế giới lần thứ nhất**, **Đệ nhất Thế chiến** hay **Thế chiến I**, là một cuộc chiến tranh thế giới bắt nguồn tại
nhỏ|Tòa chung cư thấp tầng ở bên trái của Đại lộ Americas ở [[Manhattan, kề sát tòa chung cư tòa chọc trời]] nhỏ|Một tòa nhà chung cư ở [[Thành phố Hải Dương, tỉnh Hải Dương]]
**_Người đẹp và quái vật_** (tựa gốc tiếng Anh: **_Beauty and the Beast_**; còn có tựa Việt khác là **_Người đẹp và quái thú_**) là phim điện ảnh hoạt hình mang yếu tố nhạc kịch
**Quản lý thời gian** là quá trình kế hoạch và thực hành việc kiểm soát một cách có ý thức một đơn vị thời gian dùng trong một hoặc một chuỗi các hoạt động cụ
**Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật** (tiếng Anh: _Science and Technics Publishing House_) thành lập năm 1960 tại Việt Nam theo quyết định số 185-KHH/QĐ (ngày 09 tháng 6 năm 1960) của Ủy
**Trận Tốt Động – Chúc Động** hay **Trận Tụy Động** là một trận đánh diễn ra từ ngày 5 đến ngày 7 tháng 11 năm 1426 giữa nghĩa quân Lam Sơn và quân đội nhà
**Hiệp định Hòa bình Paris** (, ), có tiêu đề chính thức là **Hiệp định Hòa bình Toàn diện Campuchia**, được ký kết vào ngày 23 tháng 10 năm 1991, nhằm mục đích chấm dứt
Một căn phòng với những vật dụng tiêu biểu của thời bao cấp **Thời bao cấp** là tên gọi được sử dụng tại Việt Nam để chỉ một giai đoạn mà hầu hết sinh hoạt
**Kinh tế Nhật Bản** là một nền kinh tế thị trường tự do phát triển. Nhật Bản là nền kinh tế lớn thứ ba thế giới theo GDP danh nghĩa và lớn thứ tư theo
**Thời đại Khám phá** hay **Thời đại Thám hiểm** là cách gọi phổ thông về những khám phá địa lý của châu Âu vào khoảng thời kỳ cận đại, phần lớn trùng lặp với kỷ
**Tết Trung thu** còn được gọi là **Tết trông Trăng** hay **Tết hoa đăng** theo Âm lịch là ngày Rằm tháng 8 hằng năm, là một lễ hội truyền thống được kỉ niệm ở văn
**Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất** () hay gọi tắt là **CTVQ Ả Rập Thống nhất** hay **UAE** (theo tên tiếng Anh là _United Arab Emirates_) là quốc gia Tây Á nằm về
**Phó Thủ tướng Chính phủ** là một chức vụ trong Chính phủ Việt Nam, được quy định ngay từ Hiến pháp 1946. Kể từ năm 1981, theo Hiến pháp 1980, chức vụ này được gọi
**Vũ Thu Minh** (sinh ngày 22 tháng 9 năm 1977), thường được biết đến với nghệ danh **Thu Minh**, là một nữ ca sĩ người Việt Nam. Được mệnh danh là "nữ hoàng nhạc dance"
**Vụ án cưỡng chế đất đai tại Tiên Lãng** là vụ án về tranh chấp đất đai giữa ông Đoàn Văn Vươn ở Cống Rộc, Vinh Quang cùng gia đình và Ủy ban nhân dân
**Những người di cư môi trường** là những người bị buộc phải rời khỏi vùng họ đang sinh sống do những thay đổi đột ngột hoặc lâu dài đối với môi trường tại địa phương
**Biểu tình bài Nhật tại Trung Quốc năm 2012** là một loạt các cuộc biểu tình bài Nhật Bản được tổ chức ở các thành phố lớn tại Trung Quốc và Đài Loan trong khoảng
****, sự kiện diễn ra năm 1274 và năm 1281, bao gồm những nỗ lực quân sự quy mô lớn do Hốt Tất Liệt của Đế quốc Mông Cổ tiến hành nhằm chinh phục quần
**Lịch sử Bỉ** có từ trước khi thành lập nước Bỉ hiện đại năm 1830. Lịch sử Bỉ đan xen với lịch sử các nước láng giềng là Hà Lan, Đức, Pháp và Luxembourg. Trong
Manga và anime Tokyo Ghoul bao gồm rất nhiều nhân vật giả tưởng được tạo ra bởi mangaka Ishida Sui. Bối cảnh của TG đặt trong một thế giới giả tưởng nơi mà Ghoul -
**_Đào, phở và piano_** () là một bộ phim điện ảnh chiến tranh tuyên truyền Việt Nam năm 2023, thuộc thể loại sử thi lãng mạn do Phi Tiến Sơn viết kịch bản kiêm đạo
**Đế quốc Byzantine**, còn được gọi là **Đế quốc Đông La Mã**, là sự tiếp nối của Đế quốc La Mã ở các tỉnh phía đông trong thời kỳ Hậu Cổ đại và Trung cổ
**Vương quốc Liên hiệp Anh và Ireland** hoặc **Vương quốc Liên hiệp Đại Anh và Ireland** () là quốc gia được thành lập ngày 1 tháng 1 năm 1801 khi Vương quốc Đại Anh và
nhỏ|"[[Capitoline Brutus", một bức tượng chân dung có thể miêu tả Lucius Junius Brutus, người đã lãnh đạo cuộc nổi dậy chống lại vị vua cuối cùng của Rome và là người sáng lập ra
**Chiến tranh Nhật - Thanh** (cách gọi Nhật Bản, ), hay **chiến tranh Giáp Ngọ** (cách gọi Trung Quốc, ) là một cuộc chiến tranh giữa đế quốc Đại Thanh và đế quốc Nhật Bản
Kế hoạch Barbarossa là văn kiện quân sự-chính trị có tầm quan trọng đặc biệt do Adolf Hitler và các cộng sự của ông trong Đế chế Thứ Ba vạch ra. Nằm trong chiến lược
| religion_year = 2018 | religion_ref = | regional_languages = | demonym = | ethnic_groups = | ethnic_groups_year = 2016 | ethnic_groups_ref = | capital = Tokyo (de facto) | largest_city = Tập tin:PrefSymbol-Tokyo.svg Tokyo
**Lịch sử quân sự Nhật Bản** mô tả cuộc chiến tranh phong kiến kéo dài nhằm tiến tới việc ổn định trong nước, sau đó cùng với việc viễn chinh ra bên ngoài cho tới
**Khoa học và công nghệ luận** hay **khoa học, công nghệ và xã hội** (STS) là lĩnh vực nghiên cứu về tương tác qua lại giữa văn hóa, xã hội, chính trị với nghiên cứu
là một loạt anime truyền hình thuộc thể loại chính kịch, lãng mạn, âm nhạc dựa trên ấn phẩm manga _Lời nói dối tháng Tư_ của tác giả Arakawa Naoshi do Ishiguro Kyōhei đạo diễn.