✨Bánh hoa hồng trắng
nhỏ|Bánh hoa hồng trắng ở [[Hội An.]] Bánh hoa hồng trắng, còn có tên gọi kép là bánh bao - bánh vạc, là một trong những loại đặc sản nổi tiếng nhất ở phố cổ Hội An. Có nguồn gốc từ há cảo của Trung Hoa, do chính người gốc Hoa đến Hội An sinh sống và lập nghiệp sáng tạo, bánh khi chế biến có tạo hình nhỏ nhắn, sở hữu màu trắng tinh khôi, vì thế nên bánh bao - bánh vạc còn được thực khách ưu ái gọi là hoa hồng trắng.
Giới thiệu sơ lược
Như tên gọi bánh bao - bánh vạc, một dĩa bánh gồm hai loại, dù cùng làm từ bột gạo, nhưng có hai loại nhân khác nhau và phải ăn cùng nhau với nước chấm riêng biệt mới có thể mang lại cảm giác ngon miệng đặc trưng riêng.
Cách làm
Nguyên liệu chính là bột gạo, lựa chọn từ loại gạo thơm, chắc hột nhất, được ngâm, rửa thật sạch sao cho không còn vỏ trấu, hột cỏ,... Sau đó đem gạo đã được làm sạch vào nước rồi xay thành bột. Tiếp theo là công đoạn chắt lọc bột với nước mà người dân Hội An hay gọi là "bòng" bột, làm khoảng 15 đến 20 lần cho đến khi bột lắng xuống và phần nước thì trong veo, thì chắt nước ra, nhào bột lại và cho ra một thau sạch.
Phần nhân bánh gồm hai loại. Bánh bao thì sử dụng nguyên liệu chính là tôm được giã kĩ thành chả và dùng các gia vị như hành, tiêu, muối,... đem xào cùng nhau. Bánh vạc cũng sử dụng chả tôm như bánh bao nhưng có thêm thịt heo, nấm mèo, măng tre, hành lá xắt nhỏ,...
Bột sau khi được "bòng" sẽ được nhồi thành khuôn dài, nhào nặn thành cục. Dùng hai ngón tay nhúng vào chén dầu thoa đều vào hai lòng bàn tay rồi sau đó ngắt từng cục bột, dùng ngón tay vê dần cục bột sao cho vỏ bánh thật mỏng và đều rồi lấy ngón tay cái nhấn vào giữa vỏ bánh để tạo khoảng trống nhồi nhân. Nhân được nhồi vào bánh một cách tỉ mỉ, với bánh được nặn to hơn là bánh vạc, còn bánh nhỏ là bánh bao. Sau khi được nặn xong thì bánh được cho vào xửng và chưng cách thủy trên bếp lửa khoảng từ 10 đến 15 phút là có thể thưởng thức ngay.
👁️ 0 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
nhỏ|Bánh hoa hồng trắng ở [[Hội An.]] **Bánh hoa hồng trắng**, còn có tên gọi kép là **bánh bao - bánh vạc**, là một trong những loại đặc sản nổi tiếng nhất ở phố cổ
**Hồng** hay **hường** là tên gọi chung cho các loài thực vật có hoa dạng cây bụi hoặc cây leo lâu năm thuộc chi **_Rosa_**, họ _Rosaceae_, với hơn 100 loài với màu hoa đa
Khuôn silicon vỉ 6 hoa hồng 1.Thông số kĩ thuật khuôn silicon vỉ 6 hoa hồng Kích thước: 13.3 * 9.4 cm Trọng lượng: 223 g Chất liệu : silicone thực phẩm, khuôn chịu nhiệt
Khuôn silicon hoa hồng thái mã V2 1.Thông số kĩ thuật khuôn silicon hoa hồng thái: Kích thước: khuôn 5,5 * 3,6cm Chất liệu : silicone thực phẩm, khuôn chịu nhiệt tốt từ _40 độ
MÔ TẢ SẢN PHẨMNước hoa mini My Burberry EDP 5ml nước hoa nữ tính, quyến rũMy Burberry là dòng nước hoa nữ mới nhà Burberry. Mùi siêu thích, nữ tính nhưng ko quá bánh bèo
Khuôn silicon hoa hồng anh mẫu 2 1.Thông số kĩ thuật khuôn silicon hoa hồng anh mẫu 2: Kích thước: 7.5* 7.5 * 3cm Trọng lượng: 105g Chất liệu : silicone thực phẩm, khuôn chịu
Khuôn silicon Kích thước: Kiểu 1: 7 * 6,5 * 2,5cm 72 gram Kiểu 2: 6 * 2cm 55 gram Kiểu 3: 7.2 * 6.4 * 2cm 72 gam Kiểu 4: 6 * 2cm 60
Khuôn Silicon Hoa Hồng Kiss mẫu 3 Khuôn silicon kích thước 8*4,8cm Khuôn chịu nhiệt tốt từ _40 độ C đến 230 độ C Khuôn có màu hồng hoặc trắng Khuôn silicon dùng để làm
Khuôn silicon hoa hồng mã HD3 nhỏ 3cm mọi người để ý kỹ thông báo kích thước của e là 3cm nhé, k về nhỏ quá lại la em thì tội e nhé e xin
Khuôn silicon chùm hoa hồng 7cm 1.Thông số kĩ thuật: Kích thước khuôn: 7.3 * 6.7 * 1.5 cm Màu sắc khuôn: Hồng hoặc trắng Chất liệu : silicone thực phẩm, khuôn chịu nhiệt tốt
Khuôn silicon 7,2 cm khuôn hoa hồng thái dẻo Khuôn chịu nhiệt tốt từ _40 độ C đến 230 độ C Khuôn có màu hồng hoặc trắng Khuôn silicon dùng để làm bánh thạch rau
Khuôn silicon Kích thước khuôn: 11x3,5 cm Kích thước thành phẩm: 9cm Khuôn chịu nhiệt tốt từ -40 độ C đến 230 độ C Khuôn có màu hồng hoặc trắng Khuôn silicon dùng để làm
Khuôn Silicon Hoa Hồng Nhật Khuôn chịu nhiệt tốt từ _40 độ C đến 230 độ C Khuôn có màu hồng hoặc trắng Khuôn silicon dùng để làm bánh thạch rau câu, trang trí bánh
Khuôn silicon Hoa Hồng tp cỡ 9.5cm Khuôn chịu nhiệt tốt từ _40 độ C đến 230 độ C Khuôn có màu hồng hoặc trắng Khuôn silicon dùng để làm bánh thạch rau câu, trang
KHUÔN SILICON HOA HỒNG TIM, BƯỚM HOA Thông tin sản phẩm Màu sắc: Hồng hoặc trắng Kích thước: Như ảnh Chất liệu: Silicon cao cấp, an toàn thực phẩm kích thước khoảng 7cm to khoảng
KHUÔN SILICON SÉT 5 KHUÔN HOA HỒNG THE PRINCE MÃ M35678 Thông tin sản phẩm Màu sắc: Xanh, hồng, trắng Kích thước: 8.5*8.5*4.5cm - 7*7*5+6.5*6.5*4.4cm -5.5*5.3*3.8cm. - 4*4*2.8cm Chất liệu: Silicon cao cấp, an toàn
Khuôn silicon tim hoa hồng hồng tim mã HT08 Thông tin sản phẩm Màu sắc: Hồng hoặc trắng Kích thước: Xem chi tiết trong hình sản phẩm Chất liệu: Silicon cao cấp, an toàn thực
KHUÔN SILICON Thông tin sản phẩm Màu sắc: Hồng hoặc trắng Kích thước: Xem chi tiết trong hình sản phẩm Chất liệu: Silicon cao cấp, an toàn thực phẩm Công dụng: Khuôn thích hợp dùng
Khuôn silicon hình quả bí ngô làm bánh khuôn nến trang trí Halloween Khuôn nhỏ: 5.2 * 3.8 cm ( thành phẩm 3.8 * 3.1 cm ).TL: 56 g Khuôn vừa: 6.2 * 4.6 cm
Khuôn silicon kích thước thành phẩm 10cm Khuôn chịu nhiệt tốt từ -40 độ C đến 230 độ C Khuôn có màu hồng hoặc trắng Khuôn silicon dùng để làm bánh thạch rau câu, trang
Khuôn silicon hoa hồng 6 cánh ngoài to 8.5cm mã đơn 654844 Trọng lượng :182g Chất lượng : silicone Màu sắc: hồng hoặc trắng Khuôn chịu nhiệt tốt từ -40 độ C đến 230 độ
Khuôn silicon hoa hông 9 cm mã H3339 Trọng lượng: 240G Kích thước: 8,7 * 4,3cm Kích thước thành phẩm: 8 * 3 cm Chất lượng : silicone Màu sắc: hồng hoặc trắng Khuôn chịu
Khuôn silicon hoa hồng nhung nở đại 11.5cm Trọg lượng khuôn: 415g Chất lượng : silicone Màu sắc: hồng hoặc trắng Khuôn chịu nhiệt tốt từ -40 độ C đến 230 độ C Khuôn silicon
Combo 3 khuôn hoa hồng trà thái Sản phẩm gồm 3 khuôn silicon hồng trà thái mềm 1.Thông số kĩ thuật khuôn silicon hoa hồng trà: Kích thước:V80 ( 5.2cm x 3.5cm), V81( 5cm x
Khuôn silicon in hình các loại (hoa cúc, hoa hồng , chữ love, nơ) 4 mẫu trọng lượng: 60g Kích thước: 55 * 38mm Chất liệu: Silicone cấp thực phẩm Khuôn chịu nhiệt tốt từ
Khuôn silicon ốp viền bánh hoa lá tim Trọng lượng: 70g Kích thước: 337 * 115mm Chất liệu: Silicone cấp thực phẩm Khuôn chịu nhiệt tốt từ _40 độ C đến 230 độ C Khuôn
Vỉ 3 hoa hồng nhí cao 1.Thông số kĩ thuật khuôn silicon vỉ 3 hoa hồng nhí Kích thước: Chất liệu : Silicone thực phẩm, khuôn chịu nhiệt tốt từ -40 độ C đến 230
Khuôn Silicon Hoa Hồng Kiss Khuôn silicon Khuôn chịu nhiệt tốt từ _40 độ C đến 230 độ C Khuôn có màu hồng hoặc trắng Khuôn silicon dùng để làm bánh thạch rau câu, trang
Khuôn silicon hoa hồng chùm 3 bông xoè Kích thước:8,5cm Khuôn chịu nhiệt tốt từ _40 độ C đến 230 độ C Khuôn có màu hồng hoặc trắng Khuôn silicon dùng để làm bánh thạch
Khuôn silicon ốp ren hoa hồng 1.Thông số kĩ thuật khuôn silicon ốp ren hoa hồng: Kích thước: 36.1 * 11.9 cm Trọng lượng: 95 g Chất liệu : silicone thực phẩm, khuôn chịu nhiệt
Khuôn silicon Kích thước: Khoảng 8,3 * 7,9 * 2,3cm Trọng lượng: Khoảng 90 gram Là kích thước và trọng lượng gần đúng Màu sắc: hồng Khuôn chịu nhiệt tốt từ -40 độ C đến
Khuôn silicon Khuôn chịu nhiệt tốt từ _40 độ C đến 230 độ C Khuôn có màu hồng hoặc trắng Khuôn silicon dùng để làm bánh thạch rau câu, trang trí bánh sinh nhất, bánh
Khuôn silicon hoa hồng anh 6.5cm Kích thước:6.5cm Khuôn chịu nhiệt tốt từ -40 độ C đến 230 độ C Khuôn có màu hồng hoặc trắng Khuôn silicon dùng để làm bánh thạch rau câu,
Khuôn silicon Khuôn chịu nhiệt tốt từ _40 độ C đến 230 độ C Khuôn có màu hồng hoặc trắng Khuôn silicon dùng để làm bánh thạch rau câu, trang trí bánh sinh nhất, bánh
Khuôn silicon Khuôn chịu nhiệt tốt từ _40 độ C đến 230 độ C Khuôn có màu hồng hoặc trắng Khuôn silicon dùng để làm bánh thạch rau câu, trang trí bánh sinh nhất, bánh
Khuôn silicon Khuôn chịu nhiệt tốt từ _40 độ C đến 230 độ C Khuôn có màu hồng hoặc trắng Khuôn silicon dùng để làm bánh thạch rau câu, trang trí bánh sinh nhất, bánh
KHUÔN SILICON hoa hồng mặt hoa hồng hình tim to 18cm mã k41 Thông tin sản phẩm làm bó hoa sinh lắm các c ạ, chỉ cần một mặt khuôn này mh đổ rau câu
khuôn silicon chùm hoa hồng bó hoa tuy líp làm bánh rau câu 3d 4d nhấn xôi, fondant, socola, nến hanmade Thông tin sản phẩm Màu sắc: Hồng Kích thước: Xem chi tiết trong hình
KHUÔN SILICON Thông tin sản phẩm Màu sắc: Hồng hoặc trắng Kích thước: Xem chi tiết trong hình sản phẩm Chất liệu: Silicon cao cấp, an toàn thực phẩm Công dụng: Khuôn thích hợp dùng
KHUÔN SILICON Thông tin sản phẩm Màu sắc: Hồng hoặc trắng Kích thước: 8.5*8.5*5.5cm Chất liệu: Silicon cao cấp, an toàn thực phẩm Công dụng: Khuôn thích hợp dùng để làm: Bánh thạch rau câu
KHUÔN SILICON Thông tin sản phẩm Màu sắc: Hồng hoặc trắng Kích thước: 5*4cm Chất liệu: Silicon cao cấp, an toàn thực phẩm Công dụng: Khuôn thích hợp dùng để làm: Bánh thạch rau câu
Khuôn bình hoa nhỏ 1.Thông số khuôn Kích thước khuôn:6.2 x 6 x 2.7cm / Thành phẩm: 3.5 x 4.5 x 1.5cm Chất liệu : Silicone thực phẩm, khuôn chịu nhiệt tốt từ -40 độ
KHUÔN SILICON Thông tin sản phẩm Màu sắc: Hồng hoặc trắng Kích thước: Xem chi tiết trong hình sản phẩm , kích thước khoảng 9,3cm có chênh lệch sai số 1 chút Chất liệu: Silicon
Kích thước thành phẩm 7,5cm Chất lượng : silicone Màu sắc: hồng hoặc trắng Khuôn chịu nhiệt tốt từ -40 độ C đến 230 độ C Khuôn silicon dùng để làm bánh thạch rau câu,
Khuôn silicon hoa hồng mã G84 Đường kính khuôn 8.3cm Cao 5.2cm Chất lượng : silicone Màu sắc: hồng hoặc trắng Khuôn chịu nhiệt tốt từ -40 độ C đến 230 độ C Khuôn silicon
Khuôn silicon hoa hồng thái mã D6 1.Thông số kĩ thuật khuôn silicon hoa hồng thái: Kích thước: 5* 3 cm Chất liệu : silicone thực phẩm, khuôn chịu nhiệt tốt từ _40 độ C
Khuôn silicon hoa hồng xanh, ảnh bìa có bông thành phẩm a Đường kính:6,8 cm Khuôn chịu nhiệt tốt từ _40 độ C đến 230 độ C Khuôn có màu hồng hoặc trắng Khuôn silicon
Khuôn silicon hoa hồng đại 1.Thông số kĩ khuôn: Kích thước: 18cm x 4.5cm Chất liệu : silicone thực phẩm, khuôn chịu nhiệt tốt từ _40 độ C đến 230 độ C Màu sắc: Hồng
Vỉ 4 hoa hồng H4 1.Thông số kĩ thuật khuôn silicon hoa hồng h4 Kích thước khuôn: 8.5x8.5x2 cm Thành phẩm: 3.5cm Chất liệu : Silicone thực phẩm, khuôn chịu nhiệt tốt từ _40 độ
Combo 4 khuôn hoa hồng trà thái Sản phẩm gồm 4 khuôn silicon hồng trà thái mềm 1.Thông số kĩ thuật khuôn silicon hoa hồng trà: Kích thước: V79 ( 6.5cm x 3.5cm), V80 (