✨Anh đào Bing

phải|nhỏ|134x134px| Cành cây Cherry Bing Bing là một giống cây anh đào hoang dã và có vị ngọt (Prunus avium) có nguồn gốc ở Tây Bắc Thái Bình Dương, ở Milwaukie, Oregon, Hoa Kỳ. Bing vẫn là một giống cây trồng chính ở Oregon, Washington, California,

Lịch sử

Giống cây này được tạo ra như một mảnh ghép lai từ anh đào Cộng hòa Đen vào năm 1875 bởi nhà làm vườn Oregon Seth Lewelling và quản đốc người Trung Quốc sống ở Mãn Châu là ông Ah Bing, tên của cây được đặt tên theo tên của ông. Các nguồn tin không đồng ý về việc Ah Bing có chịu trách nhiệm phát triển giống cây trồng hay không, hay nó được phát triển bởi Lewelling và được đặt tên theo danh dự của Bing do anh ta phục vụ lâu dài với tư cách là quản đốc vườn cây.

Sản xuất làm vườn

Anh đào Bing được sử dụng gần như dành riêng cho thị trường tươi. Bings là những quả anh đào có kích thước lớn, màu tối và chắc, dễ dàng vận chuyển, nhưng sẽ nứt ra nếu tiếp xúc với mưa khi gần thời điểm thu hoạch. Một nghiên cứu của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ cho thấy rằng quả anh đào Bing tươi có thể giúp những người bị viêm khớp và bệnh gút. Tuy nhiên, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ cảnh báo rằng đây là những tuyên bố chưa được chứng minh.