✨Ẩm thực Cuba

Ẩm thực Cuba

nhỏ|phải|Món ăn truyền thống ở Cuba (cơm với đậu đen) Ẩm thực Cuba là sự pha trộn của các món ăn châu Phi, Tây Ban Nha và các món ăn Caribe, đây là sự kết hợp của ẩm thực Tây Ban Nha và các phong cách ẩm thực Caribe. Công thức chế biến món ăn ở Cuba sử dụng cùng loại hương vị và kỹ thuật với cách nấu ăn của Tây Ban Nha và Châu Phi, cùng một số ảnh hưởng vùng vùng Caribe trong chuyện sử dụng gia vị và mùi vị. Cũng có thể kể đến một ảnh hưởng nhỏ đáng chú ý của Trung Quốc ở khu vực Havana và cũng có một số ảnh hưởng của phong cách ẩm thực Ý. Trong thời còn là thuộc địa, Cuba là một hải cảng thương mại quan trọng và nhiều người Tây Ban Nha đã mang theo truyền thống ẩm thực của họ đển hòn đảo này. Những ảnh hưởng khác đến nền ẩm thực Cuba còn đến từ Châu Phi khi mà những người nô lệ da đen được đưa đến Cuba, và cũng có ảnh hưởng từ những kẻ thực dân Pháp đến Cuba từ Haiti Một yếu tố đóng góp khác vào nền ẩm thực Cuba là khí hậu nhiệt đới đã cho nhiều loại trái cây và rau củ trong các món ăn và bữa ăn thường nhật Cuba

Tổng quan

nhỏ|phải|[[Nước mía ở Cuba, nhà thơ Tố Hữu từng khen mía Cuba ngọt lịm đường]] Một bữa ăn truyền thống của Cuba sẽ không bao giờ được phục vụ theo kiểu từng món một, mà tất cả thức ăn sẽ được đưa ra cùng lúc. Bữa ăn đặc trưng của Cuba gồm đậu đen và gạo, ropa vieja (thịt bò thái nhỏ), bánh mì Cuba, thịt lợn với hành, và hoa quả nhiệt đới. Đậu đen và gạo, được gọi là moros y cristianos (hay nói gọn là moros). Nhiều món được nấu chín từ từ với nước chấm nhạt. Tỏi, thì là Ai Cập, oregano và lá nguyệt quế là các loại gia vị được sử dụng nhiều, công thức được gọi là "congri" hoặc "Moros" hay "Moros y Cristianos" (đậu đen và gạo), khi được nấu riêng thì gọi là "arroz con frijoles" (cơm với đậu) hoặc "arroz y frijoles" (cơm và đậu).

Khi nói đến thực phẩm, người Cuba rất cẩn thận, họ nấu ăn mất rất nhiều thời gian vì nguyên liệu cơ bản của hầu hết các món ăn là đậu, cần phải ngâm trong nước trước khi được nấu chín, thịt phải được ướp vài giờ trước khi nấu. Người Cuba dùng cơm gạo trong các bữa ăn chính, và đậu đen là thành phần quan trọng dưới dạng cơm đậu đen hoặc món canh hầm (potaje), đậu đen đã làm cân bằng dinh dưỡng cho con người trong điều kiện các nguồn protit từ động vật còn thiếu, đậu đen là cây được quan tâm, ưu tiên canh tác trong vụ đông. Người dân Cuba chưa có thói quen dùng đậu tương làm thực phẩm trong bữa ăn hàng ngày. Sản vật cho ẩm thực Cuba từng được Tố Hữu ca ngợi trong một bài thơ Từ Cuba: "Em ạ, Cuba ngọt lịm đường/Mía xanh đồng bãi biếc đồi nương/Cam ngon xoài ngọt vàng nông trại/Ong lạc đường hoa rộn bốn phương"

Các món

Arroz con leche (Hỗn hợp sữa gạo)
Arroz con maiz
Arroz con pollo: Cơm gà
Arroz a la cubana
Batido
Bistec de Palomilla
Boliche
Buñuelo
Butifarra
Camarones: Món tôm
Camarones Enchilados
Casabe
Chiviricos
Churros
Croqueta
Cucurucho
Dulce de leche
Empanada
Flan de calabaza (Crème caramel)
Flan de coco
Flan de guayaba
Flan de huevos
Elena Ruz
Frijoles negros
Frita
Fufú de Plátano
Guayaba
Majarete
Medianoche
Mermelada
Mojo Criollo: Nước sốt Mojo
Morcilla
Moros y Cristianos
Natilla
Papa rellena
Papitas fritas: Khoai tây chiên kiểu Cuba
Pasteles
Picadillo
Platano maduro frito
Pudín de pan
Pulpeta: Chả thịt
Ropa vieja
Sandwich Cubano: Bánh mì kẹp kiểu Cuba, nổi tiếng ở Mỹ
Sopa de pollo: Súp gà kiểu Cuba
Tamale
Tortilla de patatas
Tasajo
Torrejas
Tostada
Tostones
Bánh Tres leches
Turrones
Vaca Frita
Yuca con mojo
Yuca frita
Batido - Sữa lắc với yến mạch
Cafe Cubano - Cà phê Cuba, loại cà phê trứ danh
Cuba Libre – Rượu Rum, Coca-Cola, đường,
Daiquiri -
El Presidente
Guarapo – Nước mía Cuba ngọt lịm đường
Bia Hatuey
Ironbeer
Đồ uống Malta
Materva
Mojito
Jupiña
Cortadito
Carajillo
Cuban Piña Colada

👁️ 2 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚

💫 Ẩm thực Cuba

nhỏ|phải|Món ăn truyền thống ở Cuba (cơm với đậu đen) **Ẩm thực Cuba** là sự pha trộn của các món ăn châu Phi, Tây Ban Nha và các món ăn Caribe, đây là sự kết

💫 Ẩm thực Bắc Mỹ

nhỏ|[[Steak]] **Ẩm thực Bắc Mỹ** là thuật ngữ để chỉ thực phẩm bản xứ hoặc phổ biến ở các quốc gia Bắc Mỹ, như là ẩm thực Canada, ẩm thực Mỹ, ẩm thực México và

💫 Ẩm thực México

nhỏ|Ẩm thực México. Phụ nữ làm [[tortilla, đầu thế kỷ 19 ở Mexico]] **Ẩm thực México** là một trường phái ẩm thực đến từ nước México, được biết tới với hương vị đa dạng, bày

💫 Bánh mì kẹp kiểu Cuba

**Bánh mì kẹp kiểu Cuba** () là một biến thể của bánh mì kẹp giăm bông và pho mát có thể bắt nguồn từ các quán cà phê phục vụ công nhân Cuba ở Tampa

💫 Văn hóa Cuba

nhỏ|phải|Phố cổ La Havana đầy màu sắc nhỏ|phải|Xe hơi cổ ở Cuba **Văn hóa Cuba** (_Culture of Cuba_) là sự kết hợp của các yếu tố phức hợp và ảnh hưởng khác nhau tại đất

💫 Nông nghiệp Cuba

nhỏ|phải|Trồng trọt ở Cuba nhỏ|phải|Chăn nuôi lợn ở Cuba **Nông nghiệp ở Cuba** đã đóng một vai trò quan trọng trong nền kinh tế Cuba trong vài trăm năm. Ngày nay, nền nông nghiệp của

💫 Bia mạch nha

#đổi Nước ngọt từ mầm lúa mạch Malta Thể loại:Nước ngọt có ga Thể loại:Ẩm thực Colombia Thể loại:Ẩm thực Cuba Thể loại:Ẩm thực Puerto Rico

💫 Óc (thực phẩm)

nhỏ|Óc bò nhỏ|Óc heo **Óc** hay não động vật, như hầu hết các cơ quan khác nội tạng có thể phục vụ như một món ăn dinh dưỡng. Các loại óc được ăn phổ biến

💫 Chuối nấu ăn

nhỏ|Các buồng chuối nấu ăn lớn **Chuối nấu ăn** là tập hợp gồm nhiều giống chuối thuộc chi _Musa_ có quả thường được sử dụng trong nấu ăn. Chuối này không thể ăn được khi

💫 Du lịch Cuba

nhỏ|phải|Du khách tại phố cổ La Havana **Du lịch ở Cuba** là một ngành công nghiệp không khói thu hút hơn 4,7 triệu lượt khách tính đến năm 2018 và là một trong những nguồn

💫 Fufu

**Fufu** (hoặc **fufuo**, **foofoo**, **foufou** ) là một loại bánh không nhân được làm từ bột ngũ cốc hoặc chuối và sắn trộn với nước rồi quết mịn, được tìm thấy trong nền ẩm thực

💫 Lợn sữa

nhỏ|phải|Một con heo sữa đã bị mổ và chuẩn bị đưa vào chế biến **Heo sữa** hay **lợn sữa** hoặc **lợn bột** là một con lợn con đang trong giai đoạn bú sữa mẹ được

💫 Ổi

thumb|right|Quả ổi chín (_[[Psidium guajava_).]] **Ổi** (tiếng Anh: **guava** ( )) là một loại trái cây nhiệt đới phổ biến được trồng ở nhiều vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới. Ổi thường (_Psidium guajava_)

💫 Cơm gà

💫 Âm nhạc Nhật Bản

**Âm nhạc Nhật Bản** bao gồm nhiều thể loại với nhiều cách thể hiện khác nhau trong cả âm nhạc hiện đại lẫn truyền thống. Âm nhạc trong tiếng Nhật gọi là 音楽 (_ongaku_), là

💫 Bánh mì nướng kiểu Pháp

**Bánh mì nướng kiểu Pháp** () là một món ăn gồm có các lát bánh mì được nhúng qua trứng đánh tan và đặc biệt hỗn hợp trứng có pha thêm sữa hoặc kem, sau

💫 Đường (thực phẩm)

phải|Ảnh 3D phân tử [[Saccarose|đường mía]] nhỏ|Cây thốt nốt (loại cây có chứa đường và người ta có thể dùng chúng để làm ra đường). nhỏ|Đường (theo chiều kim đồng hồ từ trên cùng bên

💫 Arroz con pollo

**_Arroz con pollo_** (tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là _cơm gà_) là một món ăn truyền thống của Tây Ban Nha và Mỹ Latinh, có liên quan mật thiết đến món cơm thập cẩm.

💫 Lịch sử Cuba

**Lịch sử Cuba** được đặc trưng bởi sự phụ thuộc vào các cường quốc bên ngoài như Tây Ban Nha, Hoa Kỳ và Liên Xô. Đảo Cuba là nơi sinh sống của nhiều nền văn

💫 Bolero (vũ điệu)

**Bolero** hay **Boléro** (/ˈbɒl ər əʊ/) là một vũ điệu kèm bản nhạc, thường có nhịp độ chậm vừa. Vũ điệu theo kiểu này gọi là múa bolero, còn bản nhạc theo kiểu này gọi

💫 Cuba

**Cuba** (), tên gọi chính thức là **Cộng hòa Cuba** (tiếng Tây Ban Nha: _República de Cuba_) là một quốc đảo có chủ quyền nằm ở vùng Caribe. Cuba bao gồm đảo Cuba (hòn đảo

💫 Cách mạng Cuba

**Cách mạng Cuba** (tiếng Tây Ban Nha: Revolución cubana) là một cuộc nổi dậy vũ trang được lãnh đạo bởi đảng cách mạng _Phong trào 26 tháng 7_ (viết tắt M-26-7) của Fidel Castro và

💫 Các vụ ám sát Fidel Castro

**Các vụ ám sát Fidel Castro** là những lần Cục Tình báo Trung ương Hoa Kỳ đã thực hiện nhiều nỗ lực để ám sát Fidel Castro trong thời gian ông là Chủ tịch nước

💫 Vụ ám sát John F. Kennedy

John F. Kennedy, tổng thống thứ 35 của Hoa Kỳ, bị ám sát vào ngày 22 tháng 11 năm 1963 khi đang trên đoàn xe hộ tống đi qua Dealey Plaza tại Dallas, Texas. Kennedy,

💫 Nhân quyền tại Cuba

Tổ chức theo dõi nhân quyền là một trong những tổ chức nhân quyền quốc tế tố cáo chính quyền Cuba vi phạm nhân quyền có hệ thống, bao gồm các hình thức tra tấn,

💫 Bộ Nội vụ (Cuba)

**Bộ Nội vụ Cuba** (), viết tắt **MININT**, là cơ quan chỉ đạo, điều hành, kiểm soát việc thực hiện chính sách của Nhà nước và Chính phủ về an ninh đất nước và trật

💫 Kinh tế Cuba

**Kinh tế Cuba** là một nền kinh tế kế hoạch tập trung đang phát triển, do chính phủ kiểm soát mặc dù vẫn có một số lượng doanh nghiệp đầu tư nước ngoài đáng kể

💫 Cộng hòa Cuba (1902–1959)

**Cuba**, tên gọi chính thức là **Cộng hòa Cuba** (tiếng Tây Ban Nha: _República de Cuba_) là một cựu chính thể tồn tại từ năm 1902 đến 1959, còn được chính phủ Cuba hiện nay

💫 Đảo chính Cuba 1952

**Đảo chính Cuba năm 1952** diễn ra ở Cuba vào ngày 10 tháng 3 năm 1952, khi Quân đội Lập hiến Cuba, do Fulgencio Batista lãnh đạo, can thiệp vào cuộc bầu cử dự kiến

💫 Tan băng Cuba–Hoa Kỳ

**Tan băng Cuba** (tiếng Anh: _Cuban Thaw_, tiếng Tây Ban Nha: _deshielo Cubano_) là sự nồng ấm lên trong quan hệ Cuba – Hoa Kỳ bắt đầu vào tháng 12 năm 2014, kết thúc một

💫 Chủ nghĩa thực dân mới

Các đế quốc thực dân trên thế giới vào năm 1898, trước khi nổ ra [[Chiến tranh Tây Ban Nha–Mỹ và Chiến tranh Boer]] Các đế quốc thực dân trên thế giới vào năm 1800

💫 Hội đồng Cách mạng Cuba

**Hội đồng Cách mạng Cuba** (, viết tắt **CRC**) là một nhóm được thành lập, với sự hỗ trợ của CIA, ba tuần trước Sự kiện Vịnh Con Lợn ngày 17 tháng 4 năm 1961

💫 Gà chọi Cuba

nhỏ|phải|Một con gà chọi Cuba (mã mái) **Gà chọi Cuba** hay gà **Cubalaya** là giống gà đá có nguồn gốc ở Cuba vào thế kỷ 19. Người ta cho là nguồn gốc từ Philippines (gà

💫 Chủ nghĩa thực dân

nhỏ|Chiếc [[mũ cối (ở đây là mũ thời Đệ nhị Đế chế Pháp) là một hình tượng đại diện cho chủ nghĩa thực dân.]] **Chủ nghĩa thực dân** (Tiếng Anh: _colonialism_) là hình thái xã

💫 Natillas

() là một thuật ngữ trong tiếng Tây Ban Nha dùng để chỉ nhiều loại biến thể của món sữa trứng và những món ngon tương tự trong thế giới nói tiếng Tây Ban Nha.

💫 Tango (âm nhạc)

**Tango** là một phong cách âm nhạc viết theo nhịp 2/4 hoặc 4/4, có nguồn gốc từ dân châu Âu nhập cư sang Argentina và Uruguay. Loại nhạc này theo truyền thống được chơi với

💫 Vụ ám sát Abe Shinzō

**Abe Shinzō**, cựu thủ tướng Nhật Bản và là thành viên đang làm việc của Chúng Nghị viện (Hạ viện Nhật), đã bị ám sát vào ngày 8 tháng 7 năm 2022 khi đang phát

💫 Kèo nèo

**Kèo nèo** hay còn gọi **nê thảo**, **tai tượng**, **cù nèo**, ba khía (Tây Ninh)(danh pháp hai phần: **_Limnocharis flava_**) là một loài thực vật thuộc họ Kèo nèo. Đây là loại cây ngoại lai

💫 Café Cubano

thumbnail|Cuban coffee **Café Cubano** (**Cuban coffee**, **Cuban espresso**, **cafecito**, **Cuban pull**, **Cuban shot**) là một loại cà phê espresso có nguồn gốc từ Cuba sau khi máy pha cà phê được nhập khẩu đến đây

💫 Thực vật thủy sinh

_Nymphaea alba_, một loài hoa thuộc [[Họ Súng]] nhỏ|Tảo biển **Thực vật thủy sinh** (hay còn gọi là **thực vật sống dưới nước**) là thực vật thích ứng với việc sống trong môi trường nước

💫 Hhiep.X1 - Nước Hoa Chính Hãng Le Labo Citron 28 Tabac 28 Bigarade 18 ❤️ Chuyên Nước Hoa Nam Nữ Chính Hãng Authentic

MÔ TẢ SẢN PHẨM✔️ Citron 28 – Seoul Exclusive là mùi hương thứ 14 trong bộ City Exclusives. Một thành phố gắn cùng với truyền thống và lịch sử, nhưng cũng đồng thời mang trong

💫 Hhiep.X1 - Nước Hoa Chính Hãng Le Labo Citron 28 Tabac 28 Bigarade 18 ❤️ Chuyên Nước Hoa Nam Nữ Chính Hãng Authentic

💫 Churro

**Churro**, đôi khi được gọi là **bánh rán Tây Ban Nha**, là một loại thức ăn vặt dạng bánh ngọt chiên, gần giống với bánh choux. Churro phổ biến ở Tây Ban Nha, Pháp, Philippines,